Doyard Mahé Ratafia de Champagne
Champagne AC, 18% Vol, 0,7LDoyard Mahé Ratafia de Champagne
Ratafia de Champagne ist eine köstliche Mischung aus Traubenmost (hier aus Pinot Noir) und hochwertigem Marc de Champagne. Bei Doyard-Mahé wird der Ratafia seit 2005 nach dem Solera-Verfahren hergestellt, wodurch jeder Flasche Ausgangsweine von über 15 Jahren Lagerung zugeführt werden. Das Finish erfolgt in Eichenfässern, wo der Likörwein vor der Abfüllung noch ein weiteres Jahr ruht.
Mit seiner bernsteinfarbenen Erscheinung bietet der Ratafia ein konzentriertes Bukett mit Aromen von Rosinen, reifen Haselnüssen und Lindenhonig. Am Gaumen präsentiert er sich ebenfalls äußerst expressiv, mit Noten von kandierter Orange, eingelegten schwarzen Nüssen, Kardamom und Zedernholz. Der Likörwein umschmeichelt den Gaumen und hinterlässt einen beinahe endlosen Abgang. Er ist ein faszinierender Begleiter zu Gänseleber oder üppigen Desserts.
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Champagne
Die Einzigartigkeit eines glamourösen Weins
Die Region ist ein Phänomen in der Weinwelt. Sie hat es wie kaum eine andere Weinregion geschafft, ein Produkt zu kreieren, das über Jahrhunderte hinweg Menschen auf der ganzen Welt für sich eingenommen hat, und der Glamour-Faktor so hoch ist, wie bei keinem anderen Schaumwein. Dabei ist diese Region für den Weinbau eigentlich benachteiligt, denn sie ist kühl und hat mit viel Niederschlag zu kämpfen. Doch die Winzer, die den Champagner erzeugen haben vor mehr als 200 Jahren aus einer gewissen Not eine Tugend gemacht und so ein einzigartiges Produkt kreiert.
Steckbrief
- Artikelnummer D25353
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Anbauregion Champagne
- Herkunftsangabe Champagne
- Qualitätsstufe Champagner
- Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 18 % Vol.
- Verschluss Sekt/Champagnerkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Champagne Doyard Mahé, Moulin d'Argesnole, 28 Chemin des Sept Moulins, Vertus, 51130 Blancs Coteaux
- Land Frankreich
- Füllmenge 0,7 L