Cepas Viejas Bobal

Klassischer Utiel Requena Rotwein

Die Bobal Rebsorte hat ihre Ursprünge in der Region Utiel-Requena, die im spanischen Weinbaugebiet Valencia liegt. Diese Region bietet mit ihren kalkhaltigen Böden und dem mediterranen Klima optimale Bedingungen für den Anbau dieser Traube. Sie ist eine der ältesten Rebsorten Spaniens und wird seit Jahrhunderten in dieser Region kultiviert.

Obwohl sie hauptsächlich in Spanien vorkommt, findet man kleinere Anbauflächen auch in anderen Teilen der Welt, insbesondere in Argentinien und Frankreich. In Spanien jedoch, vornehmlich in der DO Utiel Requena, nimmt die Rebsorte eine dominierende Rolle ein und ist hier die am häufigsten angebaute Rebsorte.

Aroma und Geschmack von Bobal Weinen

Rote Bobal-Weine zeichnen sich durch ihre tiefrote Farbe und ein intensives Aroma aus. In der Nase dominieren Noten von dunklen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von erdigen und würzigen Anklängen, die an Tabak und Schokolade erinnern.

Am Gaumen präsentiert sich Bobal Rotwein kräftig und vollmundig, mit einer ausgewogenen Tanninstruktur und einer angenehmen Frische, die durch die natürliche Säure der Traube unterstützt wird. Diese Weine bieten eine bemerkenswerte Balance zwischen Fruchtigkeit und Komplexität, was sie zu einer spannenden Entdeckung für Weinliebhaber macht.

Bobal Wein und Speisen

Weine aus der Rebsorte Bobal sind vielseitig einsetzbar und harmonieren besonders gut mit kräftigen, würzigen Gerichten. Sie passen hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, insbesondere Lamm, Rind und Wild. Auch zu herzhaften Eintöpfen und reichhaltigen Pastagerichten, die mit einer intensiven Tomatensauce zubereitet sind, sind sie eine ausgezeichnete Wahl.

Darüber hinaus ergänzt der Wein hervorragend gereifte Käsesorten wie Manchego oder Parmigiano Reggiano. Die kräftige Struktur und die würzigen Noten unterstützen die Aromen dieser Gerichte und schaffen eine harmonische Verbindung, die das Geschmackserlebnis intensiviert.

Bobal Wein online kaufen

Die Rebsorte Bobal bietet Weinliebhabern eine spannende und oft unterschätzte Alternative zu bekannteren Sorten. Ihre Weine überzeugen durch ihre Intensität, die reiche Aromatik und ihre Vielseitigkeit bei Speisepaarungen. Bobal Vino Tinto oder Rosado zeigen, dass es nicht immer Tempranillo sein muss, wenn spanische Weine gefragt sind. Warum nicht einfach mal Bobal Valencia statt Rioja Tempranillo? Kaufen Sie ihren Vino Bobal jetzt online und freuen Sie sich auf den Genuss!