2023Casa da Passarella Oenologo Encruzado Dão DOC

Dão ist das größte Weinanbaugebiet Portugals und erstreckt sich auf 20.000 Hektar im nördlichen Teil des Landes. Die Region ist von zahlreichen Gebirgszügen geschützt und im Osten durch Spanien sowie im Westen durch die Atlantikküste begrenzt. Seit der Antike wird auf den Terrassen rund um den namensgebenden Fluss Rio Dão Weinbau betrieben. Seit 1990 sind die Weinberge als DOC klassifiziert, was zu einem Aufschwung in der Produktion geführt hat. Der Großteil der Weine wird als Rotwein, insbesondere aus den Sorten Touriga Nacional und Alfrocheiro, ausgebaut. Ein kleinerer Teil der Ernte entfällt auf weiße Rebsorten wie Encruzado und Bical. Zudem lassen sich ausgezeichnete Schaum- und Roséweine aus der Region Dão genießen.