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2022 Cantina Sampietrana Ventaro Primitivo di Manduria
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2022Cantina Sampietrana Ventaro Primitivo di Manduria Primitivo di Manduria DOC

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Beschreibung

Art.Nr. D14095

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Primitivo

Herkunft

Apulien, Italien

Alkoholgehalt

14 % Vol.

Farbe

rot

2022 Cantina Sampietrana Ventaro Primitivo di Manduria

Die salzige Brise der ionischen Küste prägt den Charakter dieses Primitivo di Manduria. Tief rubinrot, zeigt er markante Aromen von Waldfrüchten, dunkler Beerenkonfitüre und Cassis, begleitet von würzigem Schwarzpfeffer und einem Hauch dunkler Schokolade.
Röstaromen und balsamische Akzente verweisen auf den sorgsamen Ausbau im Eichenfass. Am Gaumen verbindet er reife Kirsche, Pflaume und gut eingebundene Tannine mit lebendiger Mineralität und harmonischer Säure.
Dieser Rotwein eignet sich besonders zu gereiftem Käse, Schmorgerichten und Grilladen.

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Der Winzer

Cantina Sampietrana

Typisch Apulien

Die Cantina Sampietrana, gegründet im Jahr 1952 in San Pietro Vernotico, Apulien, ist ein traditionsreiches Weingut, das als Genossenschaft ins Leben gerufen wurde. Das Weingut legt besonderen Wert auf die Pflege autochthoner Rebsorten wie Primitivo und Negroamaro, die charakterstarke Weine hervorbringen und das Terroir der Region authentisch widerspiegeln. Ergänzend dazu werden auch internationale Rebsorten wie Syrah kultiviert. Weine wie der "Sessantenario Salento IGP" haben sowohl in Italien als auch international Anerkennung erlangt, wobei der Primitivo die zentrale Rolle im Portfolio des Weinguts einnimmt.

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Die Herkunft

Primitivo di Manduria DOC

Einer der bekanntesten Rotweine aus Italien

Die Primitivo-Trauben lieben die sonnenverwöhnten Weinberge Apuliens. Ihren hohen Alkoholgehalt sowie ihre tiefrote Farbe verdanken sie den klimatischen Bedingungen dieser Region. Zwischen Adria und Ionischem Meer herrschen sommerliche Temperaturen. In den Sommermonaten kann es zu Trockenheit kommen. Das mediterrane Klima lebt aber auch von der Nähe zum Meer, das mit frischen Winden für Abkühlung sorgt. In Apulien heißen diese Winde „Sciroccos”. Die Gegend ist außerdem für ihre geringen Niederschläge bekannt. Nur im Frühling herrscht ausreichend Feuchtigkeit, sodass die Reben ideale Bedingungen zum Wachsen vorfinden. 

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Die Rebsorte

Primitivo

Primitivo ist eine Rebsorte, die im süditalienischen Apulien zu Hause ist. Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen dominieren den Gaumen. Noten von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken verleihen dem Wein eine angenehme Würze. Die Tannine sind meist weich und gut integriert, wodurch der Wein eine geschmeidige Textur erhält. Primitivo-Wein kann auch dezente Anklänge von Schokolade oder Tabak aufweisen, insbesondere wenn er in Eichenfässern gereift ist. Er passt gut zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D14095
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2022
  • Anbauregion Apulien
  • Herkunftsangabe Primitivo di Manduria DOC
  • Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
  • Rebsorten 100% Primitivo
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Restsüße 7,7 g/L
  • Säuregehalt 6,4 g/L
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Cantina Sampietrana - Via Mare, 38, 72027 San Pietro Vernotico BR, Italien
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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