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Weinbau gibt es auf Mallorca schon seit fast 3.000 Jahren, und in dieser Zeit haben sich Rebsorten wie Callet, Fogoneu, Prensal oder Manto Negro entwickelt, die es nur auf der Insel gibt. Die Kombination aus dem einzigartigen Klima und den besonderen Rebsorten sorgt für einen unverwechselbaren Charakter und macht Mallorca neben Korsika, Sizilien und Sardinien zu einer Mittelmeerinsel, die ein Paradies für Weingenießende ist. Die bekanntesten Adressen für Wein von Mallorca sind Ànima Negra und Macià Batle, aber es gibt auch darüber hinaus viel zu entdecken.