Der Himmel & Fluss Grüner Veltliner Alte Reben 2023 aus der Domäne Wachau überzeugt mit einer tollen Frische und lebendigen Säure. Die Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten werden von einer feinen pfeffrigen Würze begleitet, die typisch für die Region ist. Der Wein zeigt eine angenehme Balance und wirkt gleichzeitig spritzig und vollmundig. Besonders gefällt mir, wie er sich im Abgang mit einer eleganten Mineralität und fruchtigen Frische präsentiert.