Saucen. Die Kochschule

Susann Kreihe

Mit "Saucen. Die Kochschule" präsentiert Susann Kreihe ein umfassendes Buch, das die oft unterschätzte Kunst der Saucenzubereitung beleuchtet. Die Kochbuchautorin und ehemalige Mitarbeiterin von Johann Lafer bringt ihre Expertise aus der Profiküche ein, um sowohl klassische als auch moderne Rezepte vorzustellen. Mit 150 reich bebilderten Rezepten bietet das Buch Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die sich perfekt für Einsteiger und erfahrene Hobbyköche eignen. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf praktischen Tipps zu Einkauf, Vorratshaltung und Einfrieren, um die Zubereitung zu erleichtern.