Sarpa Oro di Poli, Grappa
Venetien, 0,7L, 40% Vol., in MetalletuiJacopo Poli
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Art.Nr.W61559
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Sarpa Oro di Poli, Grappa
Im Herzen Venetiens liegt die Destillerie Poli, die diesen ausgeprägten und komplexen Grappa herstellt. Der Trester besteht zu 60 Prozent aus Merlot- und zu 40 Prozent aus Cabernet Sauvingnon-Trauben. Nach einer mehrere Jahre dauernden Reifezeit im Barrique-Fass aus Eichenholz entsteht ein goldgelber Grappa mit einem vollmundigen Aroma nach exotischen Früchten und Vanille. Dabei besticht er durch seine trockene und ursprüngliche Stilistik.
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Jacopo Poli
Seine Leidenschaft für hochwertige Tresterbrände und sein Händchen für Brennkunst brachten GioBatta Poli im Jahr 1898 dazu, eine eigene Grappa-Destillerie im venetischen Schiavon zu gründen. Ein paar Jahrzehnte später funktioniert sein technisch begabter Sohn Giovanni die Dampfmaschine einer alten Lokomotive zu einem effizienten Alambik um, einem speziellen Destillierapparat.