La Madre Vermouth White Dry

La Madre Vermouth White Dry aus Andalusien bietet ein intensives, trockenes und ansprechendes Aroma, das durch Vanille und Lavendel geprägt ist. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Trockenheit mit dominanten Noten von Sternanis und Muskatnuss, die in einem intensiv bitteren Nachgeschmack münden. Die Herstellung erfolgt durch eine anspruchsvolle Mazeration in Tonampullen, aus denen die Essenzen gewonnen und anschließend mit ausgewählten Weinen wie White Grenache und Macabeo vermischt werden. Die Mischung reift einige Monate, um ihre Komplexität zu entfalten. Ideal als Longdrink mit Tonic Water, Minze und Limette.