Courage & Conviction Cuvée Cask Whiskey 0,7 L, 46 % Vol.

Die Virginia Distillery Co. hat mit dem Courage & Conviction Cuvée Cask Whiskey eine besondere Komposition geschaffen, die in den Blue Ridge Mountains unter spezifischen klimatischen Bedingungen reift. Sechs Jahre lang lagert er in STR Rotweinfässern aus Europa, wodurch sich Aromen von getrockneten Kirschen, Himbeeren und Blutorange entwickeln. Ergänzt werden diese durch Noten von gerösteten Pekannüssen, Milchschokolade und Ingwer.
Am Gaumen verbinden sich Bourbon-Vanille und intensive rote Früchte mit einem Hauch dunkler Schokolade. Das lang anhaltende, fruchtige Finish verleiht dem Whiskey eine harmonische Abrundung. Sein Charakter passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten.
Die Destillerie setzt auf traditionelle schottische Herstellungsverfahren mit Kupferbrennblasen und benutzt gebrauchte Fässer, was zusammen mit dem Klima der Region einen unverwechselbaren amerikanischen Single Malt Whisky entstehen lässt.