BioGourmet Lambrusco Weinessig

500 ml

Seit den frühen 1980er Jahren erfolgt der Anbau der Trauben in den Ebenen von Modena nach bio-dynamischen Richtlinien. Der daraus hergestellte Lambrusco-Weinessig zeichnet sich durch Klarheit sowie eine fruchtbetonte Süße mit ausgewogener Säure aus. Die Trauben werden nach Demeter-Standard verarbeitet und direkt bei der Acetaia schonend vergoren. Das Ergebnis zeigt eine reine Frische und lebendige Fruchtnoten, die besonders gut Salaten, Gemüsegerichten und Saucen eine besondere Abrundung verleihen.