Neusiedlersee

Im Südosten Österreichs befindet sich mit dem Neusiedlersee eine einzigartige Landschaft mit sandigen und steinhaltigen Böden. Im Sommer ist es hier heiß und sonnig und im Herbst bildet sich über dem See viel Nebel, der den Schimmelpilz Botrytis Cinerea begünstigt. Dieser führt zur begehrten – und gewollten – Edelfäule der Trauben für hervorragende Beeren- und Trockenbeerenauslesen. Entsprechend kommen einige der besten Weine aus der Gegend rund um den Neusiedlersee. Immer mehr junge Winzerinnen und Winzer machen sich hier in Südösterreich einen Namen, wenn es um Rotwein geht. Inzwischen ist der Neusiedlersee ein DAC-Weinanbaugebiet, auf dem vor allem reinsortig ausgebauter Zweigelt entsteht. Früher hieß dieser fruchtbetonte Rotwein Seewinkel. Beinahe 500 Betriebe stellen rund um den See neben Zweigelt auch den in Österreich beliebten Welschriesling her. "