Gevrey-Chambertin
Geografie und Terroir
Geografisch gesehen liegt Gevrey-Chambertin im östlichen Teil Frankreichs und ist Teil des bekannten Burgunds. Es liegt südlich von Dijon, der Hauptstadt des Côte d'Or. Die Region ist von sanften Hügeln und Weinbergen geprägt und ihre Lage am Fuße der Vogesen schützt sie vor kalten nordwestlichen Winden. Gevrey-Chambertin befindet sich in unmittelbarer Nähe zu anderen renommierten Weinanbaugebieten wie Vosne-Romanée und Chambolle-Musigny.
Das Terroir in Gevrey-Chambertin ist einzigartig und spielt eine entscheidende Rolle bei der Entstehung hochwertiger Weine. Die Weinberge werden von Kalksteinböden dominiert, die mit Lehm und Ton vermischt sind. Dieser Boden ist für seine hervorragende Drainage und seine Fähigkeit, die Wärme zu speichern, bekannt. Die Weinberge befinden sich größtenteils an den Hängen der Hügel, was ihnen eine optimale Sonneneinstrahlung ermöglicht.
Gevrey-Chambertin ist Pinot Noir Land
In Gevrey-Chambertin ausschließlich Pinot Noir-Trauben angebaut. Diese Traubensorte ist bekannt für ihre Eleganz, Finesse und ihre Eigenschaft, das Terroir, auf dem sie gedeiht, auszudrücken. Die Winzer in der Region sind bestrebt, die natürlichen Eigenschaften des Pinot Noir und Weine zu erzeugen, die von ihrer Herkunft erzählen.
Die Weine zeichnen sich durch ihre Intensität, ihre Komplexität und ihre Fähigkeit aus, das Terroir widerzuspiegeln, aus dem sie stammen. Sie verfügen über eine beeindruckende Aromenvielfalt, die von schwarzen Früchten wie Kirsche und Brombeere bis hin zu Gewürzen wie Nelke und Zimt reicht. Die Weine sind elegant, strukturiert und haben eine gute Säurebalance. Bei jungen Weinen dominieren oft Tannine, die im Laufe der Zeit weicher und seidiger werden. Viele Weine aus Gevrey-Chambertin haben ein hohes Alterungspotenzial und entwickeln im Laufe der Jahre eine erstaunliche Komplexität.
Typisch für die Weine aus Gevrey-Chambertin ist auch ihre Fähigkeit, die Charakteristika des Mikro-Terroirs, in dem sie gewachsen sind, deutlich hervorzuheben. Jeder Weinberg hat seine eigenen einzigartigen Merkmale, die sich in den Weinen widerspiegeln. Die Winzer legen großen Wert auf Handarbeit und eine nachhaltige Weinbaupraxis, um die Einzigartigkeit ihrer Weine zu gewährleisten.