Puligny-Montrachet
Klima und Terroir in Puligny-Montrachet
Die geografische Lage von Puligny-Montrachet in Burgund ist besonders günstig für den Weinbau. Es befindet sich im Côte de Beaune, einer Unterregion von Burgund, die für ihre herausragenden Weine bekannt ist. Die Weinberge erstrecken sich entlang der Hügel auf einer Höhe von etwa 219 bis 364 Metern.
Das Klima in Puligny-Montrachet ist kontinental, was bedeutet, dass die Sommer heiß und trocken sind und im Winter oft Schnee fällt. Diese Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für den Anbau von Chardonnay-Trauben, aus denen der berühmte Montrachet Weißwein erzeugt wird.
Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und tonhaltigem Lehm, was den Weinen ihre mineralische Frische und Eleganz verleiht. Die zahlreichen Sonnenstunden und das kontinentale Klima begünstigen eine langsame Reifung der Trauben.
Puligny-Montrachet Weine - Chardonnay von Weltklasse
In Puligny-Montrachet werden hauptsächlich die Weißweinsorten Chardonnay und einige Anteile von Aligoté angebaut. Der Chardonnay, der hier perfekt reift, ist die Haupttraube und verleiht den Weinen ihre charakteristische Fülle, Komplexität und eine delikate Säurestruktur.
Die Weine sind für ihre Eleganz, ihre ausgeprägte Mineralität und ihre Finesse bekannt. Sie zeichnen sich durch eine feine Balance von Aromen aus, die von Zitrusfrüchten über exotische Früchte bis hin zu floralen Noten reichen können. Sie sind oft von heller bis goldgelber Farbe und überzeugen durch eine anhaltende Frische und eine außergewöhnliche Langlebigkeit.
Ein besonderes Highlight sind die Grand Cru Lagen wie “Montrachet” oder "Chevalier-Montrachet", deren Weine zu den besten Chardonnays weltweit zählen. Diese Burgunder haben ein enormes Alterungspotential und können über Jahrzehnte hinweg reifen und sich weiterentwickeln.