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Reserva

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Reserva
Für die Kennzeichnung eines Weins als Reserva gelten in Spanien und Portugal weitgehend identische gesetzliche Vorgaben. Bevor ein roter Reserva in den Verkauf kommt, muss er drei Jahre lang reifen, mindestens eines davon im Eichenholzfass. Für Weiß- oder Roséwein vom Typ Reserva beträgt die Mindestreifezeit im Barrique sechs Monate, insgesamt muss er wenigstens zwei Jahre lagern. Ähnliches gilt in Italien für Riserva-Weine. In Deutschland und Frankreich hat Reserve/Réserve keine weinrechtliche Bedeutung.