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naturrein

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naturrein
Ursprünglich stand der Zusatz "naturrein" für eine Weinqualität, bei der der Most nicht mit Zucker angereichert (chaptalisiert) werden durfte. Die gleiche Bedeutung hatten die Bezeichnungen Cabinet und Kreszenz. Nach aktuellem deutschem und österreichischem Weingesetz sind diese Begriffe nicht mehr zulässig, weder als einzelne noch in Wortverbindungen wie etwa "naturreiner Wein".