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Mavrodaphne

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Mavrodaphne
"Schwarzer Lorbeer", so die wörtliche Übersetzung von Mavrodaphne (auch Mavrodafni), ist eine autochthone rote Rebsorte, die heute überwiegend im Norden des Peloponnes und auf der Insel Kephalonia kultiviert wird. Klassisch ausgebaut, ergibt die tanninreiche Mavrodaphne tiefrote, sehr aromatische Weine; außerhalb Griechenlands ist sie jedoch vor allem als Basis des Mavrodaphni Patras bekannt, eines voluminösen, leicht gespriteten Süßweins mit gut ausbalancierter Säurestruktur.