Gouveio (auch als Godello in Spanien bekannt) ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in der Weinregion Douro und in anderen Teilen Nordportugals angebaut wird. Sie wird sowohl für sortenreine Weine als auch als Bestandteil von Cuvées verwendet.
Geschichtlicher Hintergrund
Gouveio hat eine lange Geschichte in Portugal und wird oft mit der Entwicklung von Weißweinen aus dem Douro-Tal in Verbindung gebracht. Während die Region hauptsächlich für ihre Rotweine und Portweine bekannt ist, hat Gouveio dazu beigetragen, die Qualität und das Profil der Weißweine der Region zu definieren.
Charakteristische Merkmale
Aroma und Geschmack: Gouveio-Weine sind bekannt für ihre frischen Zitrusaromen, kombiniert mit Noten von Steinobst wie Aprikosen und Pfirsichen. Mit der Alterung können auch komplexere Aromen von Honig und Nüssen hinzukommen.
Struktur: Diese Weine haben in der Regel eine gute Säure und einen mittleren Körper, was sie zu vielseitigen Speisebegleitern macht.
Anbau und Verbreitung
Obwohl Gouveio hauptsächlich mit dem Douro-Tal in Verbindung gebracht wird, findet man die Rebsorte auch in anderen portugiesischen Weinregionen wie Dão und Trás-os-Montes. In Spanien ist sie unter dem Namen Godello bekannt und wird vor allem in der Region Valdeorras in Galicien angebaut.