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Edelzwicker

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Edelzwicker
Zwicker hieß ursprünglich ein anspruchsloser elsässischer Verschnitt aus den Rebsorten Chasselas und Silvaner. Zum Edelzwicker mutierte der Schoppenwein, als sich Muskateller und Riesling sowie Pinot Blanc und Pinot Gris zur Assemblage gesellten.