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Weinlexikon
Düngung

Anreicherung des Bodens durch Nährstoffe mineralischer und organischer Art (Gründünger, Stallmist, Kompost, Trester). Spitzenbetriebe führen heute meist nur mehr eine organische Düngung durch.Siehe auch unter Begrünung, Beregnung und Bodentyp.

Quelle: https://glossar.wein-plus.eu/