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Dôle

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Dôle
Der bekannteste Rotwein der Schweiz kommt aus der Appellation Dôle im Kanton Wallis. Er kann reinsortig aus Pinot Noir oder als Cuvée aus Pinot noir, Gamay und maximal 15 Prozent Syrah, Humagne Rouge und/oder Cornalin bestehen. Ein Dôle, der das Mindestmostgewicht von 83 Grad Oechsle nicht erreicht, kommt als Goron in den Handel.