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Bittermandel

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Bittermandel
Italienische Weine duften gelegentlich leicht nach Bittermandel. Während eine zarte Note dieser Art als erwünschtes Charakteristikum gelten kann, ist ein aufdringlicher Bittermandelton ein schwerer Weinfehler. Meistens liegt ihm eine misslungene Schönung zugrunde.