Der tiefrote Tausendsassa im Weinberg
Alicante Bouschet ist eine rote Rebsorte, die vor allem für ihre ungewöhnlich tief gefärbten Weine bekannt ist. Sie wurde im 19. Jahrhundert in Frankreich als eine Kreuzung zwischen Petit Bouschet und Grenache entwickelt und wird heute in verschiedenen Weinregionen weltweit angebaut.
Besondere Merkmale
Diese Rebsorte ist eine der wenigen "teinturier" Reben, was bedeutet, dass sowohl die Schale als auch das Fruchtfleisch der Traube rot sind. Diese Eigenschaft führt zu besonders farbintensiven Weinen.
Anbau und Verbreitung
Alicante Bouschet wird in einer Reihe von Klimazonen angebaut, von Südeuropa bis hin zu Kalifornien und Südamerika. Sie ist sehr anpassungsfähig und widerstandsfähig gegen Krankheiten, was sie für Winzer attraktiv macht. In Regionen wie dem Alentejo in Portugal ist sie besonders beliebt.
Geschmacksprofil
Weine aus Alicante Bouschet sind in der Regel körperreich und weisen Aromen von dunklen Früchten wie Schwarzkirsche und Pflaume auf. Sie können auch Noten von Leder, Tabak und Gewürzen haben, und sie neigen dazu, gut zu altern.
Fazit
Alicante Bouschet ist eine vielseitige und robuste Rebsorte, die besonders für ihre Fähigkeit geschätzt wird, tief gefärbte, komplex aromatische Weine zu erzeugen. Während sie in der Weinwelt nicht so berühmt wie einige andere rote Sorten ist, bietet sie doch eine einzigartige Palette an Möglichkeiten für Winzer und Weinliebhaber.