Appellation Contrôlée oder Appellation d’Origine Contrôlée (kurz AC oder AOC, im Deutschen "Geschützte Ursprungsbezeichnung") kennzeichnen die höchste Qualitätsstufe französischer Weine. Im Jahr 2009 wurde das Zertifikat in AOP (Appellation d’Origine Protégée) umbenannt.
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