2023
Tradition Pinot Noir
Trocken, PfalzWeingut Pflüger

Name: Tradition Pinot Noir Trocken, Pfalz Weingut Pflüger
Brand: Weingut Pflüger
SKU: 6365501
Price: 14.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 2.0 (1 reviews)

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 636550

Geschmacksstil: trocken, fein & aromatisch
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Pfalz, Deutschland
Eigenschaften: Bio Vegan
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 15 °C

2023 Tradition Pinot Noir

Neben dem Riesling benennt Alexander Pflüger den Spätburgunder als seine große Passion - sein Pinot Noir Tradition belegt eindrucksvoll, wie ernst es der pfälzische Biodynamiker damit meint. Traditionell von Hand gelesen, spontan auf der Maische vergoren und im Holz ausgebaut. Typische Aromen von roten Beeren, dazu würzige Noten und ein Hauch Waldboden. Angenehme Frische, weiche Tannine. Nachhaltig und elegant. So und nicht anders geht Pinot!

Geschmack

Profil

Frucht
Struktur
Samtig

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

Vinum

86/100 Punkte für den Jahrgang 2021

Kundenbewertungen (1)

Durchschnittliche Bewertung durch Kunden

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Ein etwas schwacher Pinot noir aus der Pfalz (für Jahrgang 2019)

wir haben diesen Wein kurz nach Weihnachten getrunken, leider war der Wein nicht das, was ich erwartet hatte. Hart im Abgang und nicht gerade ausgewogen. Trotz viel Luft und einer Decanditation wurde das Ergebnis nicht besser.

Frank S. am 11.01.2022

Der Winzer

Weingut Pflüger

30 Jahre ökologischer Weinanbau

Das Weingut Pflüger widmet sich seit drei Jahrzehnten dem ökologischen Weinbau. Bernd Pflüger ist ein Vorreiter des Bio-Anbaus in der Pfalz. Im Jahr 2008 stellte er zusammen mit seinem Sohn Alexander Pflüger den Betrieb vollständig auf biodynamische Anbaumethoden um. Heute führt Alexander Pflüger das Weingut nach den Richtlinien von Demeter. Er wird als vielversprechendes Talent angesehen und hat dafür gesorgt, dass das Weingut von renommierten Weinführern wie Eichelmann und Gault Millau ausgezeichnet wurde. In der Region um Bad Dürkheim kultiviert das Pflüger-Team vor allem Riesling und Spätburgunder. Die Vielfalt der Lagen zeigt sich im unverwechselbaren Geschmack ihrer gefragten Weine.

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Die Herkunft

Pfalz

Geprägt von Tradition und großer Dynamik

Die Pfalz beeindruckt mit einzigartigen Rieslingen, eleganten Burgundern, einer langen Weinbautradition und großer Dynamik. Dieses Anbaugebiet im Südwesten Deutschlands grenzt im Norden an Rheinhessen und im Süden an das französische Elsass. Mit etwa 23.800 Hektar ist die Pfalz das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie erstreckt sich fast ununterbrochen über mehr als 80 Kilometer entlang der Deutschen Weinstraße und bildet zusammen mit dem Pfälzer Wald und den zahlreichen Weinorten eine malerische Landschaft. Der Wein ist fest im Lebensgefühl der Region verankert und prägt ihre Kultur. Bekannte Weingüter und Winzer der Region, wie das Weingut Hammel, Markus Schneider, Uli Metzger oder Karl Pfaffmann, zählen zu den Spitzenbetrieben.

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Die Rebsorte

Pinot Noir

Die Königin der Rebsorten

Pinot Noir ist eine rote Rebsorte, die in kühleren Anbaugebieten beheimatet ist. Diese edle Traube zählt zu den begehrtesten, aber auch anspruchsvollsten Rebsorten weltweit. Insbesondere im französischen Burgund und für die Herstellung von Champagner wird sie angebaut, wobei sie dem Schaumwein Tiefe und Ausdrucksstärke verleiht. Der Pinot Noir präsentiert sich als dünnschaliger, eher filigraner Wein, der besonders gut zu Gerichten wie Wild, Rind oder Käse passt. Sein facettenreiches Bouquet entfaltet sich am besten, wenn er vor dem Genuss ausreichend Zeit zum Atmen bekommt. In Deutschland ist der Pinot Noir auch als Spätburgunder bekannt und erfreut sich hierzulande großer Beliebtheit.

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Steckbrief

Artikelnummer 636550
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2023
Anbauregion Pfalz
Herkunftsangabe Pfalz
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten 100% Spätburgunder
Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
Bio Kennzeichnung Produkt DE-ÖKO-039
Trinktemperatur 15 °C
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Restsüße 0,1 g/L
Säuregehalt 5 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weingut Pflüger, D - 67098 Bad Dürkheim
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 0 kJ / 0 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

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2023Tradition Pinot Noir Trocken, PfalzWeingut Pflüger