The Tapas Wine Collection Moscato Frizzante

Biela Sladka

Die weiße Süße

Biela Sladka, auch bekannt als Weiße Süße oder Biele Sladké, ist eine weiße Rebsorte, die vor allem in Osteuropa beheimatet ist, insbesondere in der Slowakei, Ungarn, Österreich, Kroatien und Slowenien. Ihre größte Popularität erlangt sie in Österreich, wo sie unter dem Namen Welschriesling bekannt ist. Der Wein aus Biela Sladka besticht durch seine frischen und fruchtigen Aromen, die oft an grüne Äpfel, Zitrusfrüchte und gelegentlich an Blumen wie Lindenblüten erinnern. Er zeichnet sich durch eine lebendige Säure aus, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Je nach Ausbau kann der Wein trocken oder halbtrocken sein, wobei die trockene Variante weit verbreitet ist. Durch seine Frische und Vielseitigkeit eignet sich Biela Sladka hervorragend als Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit leichten Speisen wie Salaten, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Geflügel. Auch zu würzigen asiatischen Gerichten und mildem Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl.