Terres de Roches Mères Beaujolais

Gamay wein ist fest im Beaujolais verankert

Die Gamay Traube stammt aus Frankreich und ist eng mit der Weinregion Beaujolais im südlichen Burgund verbunden. Bereits seit dem 14. Jahrhundert wird sie in dieser Region kultiviert. Ursprünglich wurde die Rebsorte auch in anderen Teilen Burgunds angebaut, doch wurde sie dort zugunsten der Pinot Noir zurückgedrängt. Heute ist die Gamay Traube fast ausschließlich im Beaujolais und in einigen angrenzenden Gebieten zu finden. Die Rebsorte gedeiht besonders gut auf den granithaltigen Böden der Region, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Struktur verleihen.

Der Gamay Geschmack

Gamay Wein ist bekannt für seine leuchtende, rubinrote Farbe und die intensive Fruchtigkeit. Das Aroma wird dominiert von roten Früchten wie Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, oft ergänzt durch florale Noten von Veilchen und eine leichte Würze. Am Gaumen sind diese Weine leicht bis mittel kräftig, mit einer lebendigen Säure, die ihnen Frische verleiht. Typischerweise sind sie, mit wenig Tannin, was sie zugänglich und angenehm trinkbar macht. In besonders guten Jahrgängen und aus den besten Lagen können sie jedoch auch eine beeindruckende Tiefe und Komplexität entwickeln.

Vielseitig als Speisebegleiter

Dank ihrer Frische und Fruchtigkeit sind die Weine aus der Sorte äußerst vielseitig in der Kombination mit Speisen. Sie passen hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Geflügel und Fisch, können aber auch würzige Speisen, wie asiatische Gerichte oder gegrilltes Gemüse, begleiten. Auch zu milden Käsesorten sind sie eine ausgezeichnete Wahl. Ihre unkomplizierte  Natur und die moderate Säure machen Gamay Weine zudem zu idealen Weinen für gesellschaftliche Anlässe, da sie eine einen breiten Geschmack treffen. Besonders gut kommen sie leicht gekühlt zur Geltung, was ihre Frische noch unterstreicht und sie zu einem perfekten Sommerwein macht.

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