Terres de Roches Mères Beaujolais
Beaujolais AOPMaison J. Thorin2023 Terres de Roches Mères Beaujolais
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Burgund
Heimat von Chardonnay und Pinot Noir
Der Weinbau in der französischen Region Burgund blickt auf eine lange Geschichte zurück. Für Weinliebhaber und -kenner sind die roten und weißen Weine des Burgunds Inbegriffe von fülliger Komplexität und höchstem Genuss. Die Grand Cru Weine dieser Region zählen zu den begehrtesten weltweit. Auch die kulinarischen Spezialitäten finden in der Gemeinschaft großen Anklang. In Burgund gibt es genauso viele Weingüter und Sternerestaurants wie an der deutschen Nordseeküste Strandkörbe. Einige der renommiertesten Weinberge der Welt befinden sich in dieser Anbauregion. Vor allem der Pinot Noir zeigt hier seine Herkunft, erreicht seine volle Größe und beeindruckt mit seinem intensiven Duft. Eine weitere Ikone aus Burgund ist der Chablis.
Gamay
Gamay wein ist fest im Beaujolais verankert
Die Gamay Traube stammt aus Frankreich und ist eng mit der Weinregion Beaujolais im südlichen Burgund verbunden. Bereits seit dem 14. Jahrhundert wird sie in dieser Region kultiviert. Ursprünglich wurde die Rebsorte auch in anderen Teilen Burgunds angebaut, doch wurde sie dort zugunsten der Pinot Noir zurückgedrängt. Heute ist die Gamay Traube fast ausschließlich im Beaujolais und in einigen angrenzenden Gebieten zu finden. Die Rebsorte gedeiht besonders gut auf den granithaltigen Böden der Region, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Struktur verleihen.
Der Gamay Geschmack
Gamay Wein ist bekannt für seine leuchtende, rubinrote Farbe und die intensive Fruchtigkeit. Das Aroma wird dominiert von roten Früchten wie Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, oft ergänzt durch florale Noten von Veilchen und eine leichte Würze. Am Gaumen sind diese Weine leicht bis mittel kräftig, mit einer lebendigen Säure, die ihnen Frische verleiht. Typischerweise sind sie, mit wenig Tannin, was sie zugänglich und angenehm trinkbar macht. In besonders guten Jahrgängen und aus den besten Lagen können sie jedoch auch eine beeindruckende Tiefe und Komplexität entwickeln.
Vielseitig als Speisebegleiter
Dank ihrer Frische und Fruchtigkeit sind die Weine aus der Sorte äußerst vielseitig in der Kombination mit Speisen. Sie passen hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Geflügel und Fisch, können aber auch würzige Speisen, wie asiatische Gerichte oder gegrilltes Gemüse, begleiten. Auch zu milden Käsesorten sind sie eine ausgezeichnete Wahl. Ihre unkomplizierte Natur und die moderate Säure machen Gamay Weine zudem zu idealen Weinen für gesellschaftliche Anlässe, da sie eine einen breiten Geschmack treffen. Besonders gut kommen sie leicht gekühlt zur Geltung, was ihre Frische noch unterstreicht und sie zu einem perfekten Sommerwein macht.
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Stark im Beaujolais
Die rote Rebsorte Gamay ist vor allem in der Region Beaujolais im südlichen Burgund zu Hause. Gamay-Weine zeichnen sich durch ihre lebhafte Frische, intensive Fruchtaromen von Kirschen und Beeren sowie eine angenehme Leichtigkeit aus. Diese Weine sind für ihren unkomplizierten Charakter bekannt und passen hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, von leichten Vorspeisen bis hin zu würzigen Gerichten. Das besondere Terroir des Beaujolais verleiht dem Gamay eine unverwechselbare Identität, die diesen Wein einzigartig macht.
Steckbrief
- Artikelnummer 418575
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2023
- Anbauregion Burgund
- Herkunftsangabe Beaujolais
- Qualitätsstufe AOP - Appellation d´Origine Protégée
- Rebsorten 100% Gamay
- Trinktemperatur 14 °C
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Restsüße 1 g/L
- Säuregehalt 3,5 g/L
- Lagerpotential 2029
- Verschluss Kunststoffkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Mis en bouteille par Thorin à Quincié - France
- Land Frankreich
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken Ø Nährwerte pro 100g
- Brennwert 330 kJ / 78 kcal
-
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g -
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker: 0 g - Eiweiß 0 g
- Salz 0 g
- Zutaten Trauben, Saccharose, Säureregulatoren (Milchsäure, Apfelsäure (D,L-/L-), Weinsäure (L(+)-)), Antioxidantien (L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe (SULFITE), Stabilisatoren (Citronensäure). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.