2024

Pfefferer Goldmuskateller

Vigneti delle Dolomiti IGTSchreckbichl Colterenzio
€ 11,90
pro Flasche€ 15,87/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.184323
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

2024 Pfefferer Goldmuskateller

Der Pfefferer wird aus der würzigen Goldmuskatellertraube gewonnen und überzeugt durch seine jugendliche Frische und sein pikantes würziges Aroma. Eine der ältesten Traubensorten der Welt macht diesen Wein ideal als Aperitif oder zu Fisch. Er gedeiht auf den sandigen Schotterböden der Dolomiten. Seine feine Struktur und seine zarten Fruchtnoten runden diesen Südtiroler Weißwein ab.
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Fisch (9) Einfach so (7) Geflügel (6) Vegetarisch (5) Käse (3) Geburtstag (3) Party (3) Pasta (2) Rind (2) Meeresfrüchte (1) Nachtisch (1) Schwein (1) Jubiläum (1) Hochzeit (1) Grillen (1)

Fruchtig süffiger Weißwein, einfach zum so geniessen (für Jahrgang 2024)

Weckt Erinnerungen an aufregende Südtirol Urlaube

Mein Lieblingswein (für Jahrgang 2023)

Ich liebe diesen Wein, erinnert er mich an meinen Urlaub in Tirol

Toller Goldmuskateller (für Jahrgang 2022)

Zuerst im Urlaub in Südtirol getrunken. Anschließend bereits den dritte Jahrgang nachgekauft. Immer wieder begeistert. Toller, fruchtbetonter und trockener Goldmuskateller, Pfirsich, Tropische Früchte und Birne. Hat auch unseren Freunden immer gemundet.

(für Jahrgang 2022)

Bin schon seit Jahren in diesen Wein vernarrt. Kaufe Ihn immer wieder

(für Jahrgang 2022)

Kaufe den Wein seit etlichen Jahren, das ist doch schon Bewertung genug!!! Mit freundlichen Grüßen Herbert Haneklaus

Fruchtig und spritzig (für Jahrgang 2021)

Sehr gut

(für Jahrgang 2021)

immer wieder

(für Jahrgang 2021)

Ein angenehmer frischer Wein aus Südtirol,der auch Zuhause sehr gut schmeckt. Kurz: ein Genuss

Hervorragend ???? (für Jahrgang 2021)

Sehr fruchtig - jeder Schluck ein Genuss - wiedereinmal ein gelungener Jahrgang 2021

Sehr guter Wein (für Jahrgang 2020)

Der Wein schmeckt sehr gut

Toller Weißwein aus dem Trentino (für Jahrgang 2020)

Toller Weißwein, fruchtig würzig sehr aromatisch. Einer meiner Lieblingsweine . Tolles Preis Leistungs Verhältnis

Einfach ein Schreckbichl (für Jahrgang 2020)

Für mich einer der besten Weisweine die es gibt :o)

Einfach ein Schreckbichl (für Jahrgang 2020)

Für mich einer der besten Weisweine die es gibt :o)
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Der Winzer

Schreckbichl Colterenzio

Südtiroler Wein auf Höchstniveau

Im italienischen Südtirol liegt die Kellerei Schreckbichl, die als Genossenschaft arbeitet. Insgesamt 300 Familien produzieren Wein, der unter der Marke Schreckbichl (italienisch: Colterenzio) verkauft wird. Im Jahr 1960 gründeten 26 Bauern die Genossenschaft in der Nähe von Eppan, um sich als Weinhändler unabhängig zu machen. Heute gehören 300 Hektar Weinberge zum Land von Schreckbichl. Die zahlreichen Winzer produzieren 14 verschiedene Sorten, von denen zwei Drittel Weißweine und ein Drittel Rotweine sind. Schreckbichl ist stolz auf seine hohe Qualität und gehört zu den besten Kellereien in Südtirol.

Die Herkunft

Vigneti delle Dolomiti IGP

Weine aus Italiens Norden

Die Weinbauregion Vigneti delle Dolomiti erstreckt sich über etwa 700 Hektar im Norden Italiens und umfasst Teile der Provinzen Venetien und Trentino. Seit ihrer Gründung im Jahr 1997 gehört diese Region zur IGP-Kategorie. Die imposanten Dolomiten bilden eine beeindruckende Landschaftskulisse, die gleichzeitig als Schutzschild gegen kalte Winde dient. Auf den mineralreichen Schwemmböden mit hohem Kiesgehalt finden sowohl rote als auch weiße Rebsorten ideale Wachstumsbedingungen vor. Die Winzer dieser Region kultivieren eine Mischung aus autochthonen und internationalen Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Teroldego, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Weine aus der Vigneti delle Dolomiti IGP sind bekannt für ihre Eleganz und Zugänglichkeit im Geschmack, gepaart mit einer angenehmen Säure und feiner Finesse.

Die Rebsorte

Moscato Giallo

In den Alpen verwurzelt

Die Rebsorte Moscato Giallo gehört zur großen Familie der Muskateller, die zu den ältesten bekannten Rebsorten der Welt zählt. Erste Hinweise auf ihren Anbau finden sich in der Antike, als Griechen und Römer muskatartige Sorten entlang des Mittelmeers verbreiteten. Der Goldmuskateller, wie Moscato Giallo im deutschsprachigen Raum häufig genannt wird, hat sich insbesondere im Alpenraum etabliert, wo er seit Jahrhunderten kultiviert wird.

Seine heutige Heimat liegt vor allem in Norditalien, mit Schwerpunkten in Südtirol, dem Trentino, Venetien und Teilen von Friaul-Julisch Venetien. Auch in Österreich und Slowenien ist die Sorte bekannt. In Südtirol ist die Sorte häufig in höheren Lagen zu finden, wo kühle Nächte und sonnige Tage das charakteristische Aromenspektrum der Traube fördern. Diese geoklimatischen Bedingungen tragen maßgeblich zur Frische und Struktur der Weine bei.

Weingüter wie Castel Firmian, Nals Magreid oder Schreckbichl Colterenzio setzen auf die Sorte, insbesondere der Pfefferer Goldmuskateller von Schreckbichl ist kommerziell sehr erfolgreich.

 

Opulent und intensiv

Was den Wein auszeichnet, ist sein unverkennbares, opulentes Aromenspiel. Schon im Glas verströmen die Weine einen intensiven Duft nach Muskatnuss, Orangenblüten, exotischen Früchten und Zitrusnoten. Hinzu kommen je nach Ausbau florale Töne wie Holunderblüte oder Akazie, sowie bei edelsüßen Varianten Honig, getrocknete Aprikosen und Kandiszucker.

Am Gaumen zeigt sich Moscato Giallo Wein meist mit einer lebendigen Frische, gepaart mit eleganter Fruchtigkeit und einer oft leicht würzigen Note. In der trockenen Ausprägung brilliert er durch Präzision und Feinheit, während die süßeren Interpretationen – etwa als Passito oder Spätlese – mit Tiefe und Fülle beeindrucken, ohne dabei an Klarheit zu verlieren. Eine Besonderheit ist die Fähigkeit der Rebsorte, hohe Aromenkonzentration mit einer überraschenden Transparenz im Ausdruck zu vereinen.


Multitalent bei Tisch

Dank ihrer aromatischen Vielfalt und ihrer ausgewogenen Struktur lassen sich Moscato Giallo-Weine vielseitig kombinieren. Trockene Varianten harmonieren hervorragend mit asiatischen Gerichten, besonders solchen mit Ingwer, Koriander oder Zitronengras, da sie deren Aromen aufgreifen und ergänzen. Auch zu Sushi oder vietnamesischer Küche sind sie eine belebende Ergänzung. 

In der halbtrockenen bis lieblichen Ausprägung bietet sich Moscato Giallo ideal zu kräftigem Weichkäse wie Gorgonzola oder zu Ziegenkäse mit Honig an. Der aromatische Kontrast aus Süße, Würze und Frische bringt solche Kombinationen zum Leuchten.

Die edelsüßen Weine, etwa Passiti oder Trockenbeerenauslesen, entfalten ihr volles Potenzial zu Desserts mit Zitrusfrüchten, Panna Cotta mit Passionsfruchtsauce oder auch zu einem klassischen Apfelstrudel mit Vanillesauce. Ihre aromatische Dichte erlaubt sogar Kombinationen mit würzigen Patés oder orientalischen Vorspeisen.


Moscato Giallo Wein kaufen

Aus der Rebsorte werden Weine erzeugt, die Liebhaber ausdrucksstarker, aromatischer Weine begeistern – nicht durch Lautstärke, sondern durch Präzision und Finesse. Ihre Vielseitigkeit, ihr kulturelles Erbe und die Fähigkeit, sowohl im Trockenen als auch im süßen Bereich zu brillieren, machen sie zu einer faszinierenden Entdeckung im Kanon europäischer Rebsorten. Kaufen Sie den Wein bei Hawesko und genießen Sie ihn zu den passenden Speisen - Sie werden begeistert sein!

Moscato Giallo – auch unter dem Namen Goldmuskateller bekannt – zählt zu den weniger verbreiteten Rebsorten, überzeugt jedoch durch einen eigenständigen und markanten Charakter. Ursprünglich im östlichen Mittelmeerraum beheimatet, hat sie heute insbesondere in Norditalien – vor allem in Südtirol, dem Trentino und Venetien – eine neue Heimat gefunden. Die Weine aus Moscato Giallo zeichnen sich durch eine ausgeprägte Muskatnote, florale Aromen und eine subtile Würze aus. Ihr stilistisches Spektrum reicht von trocken über halbtrocken bis hin zu edelsüß. Diese aromatische Vielfalt und strukturelle Tiefe machen sie zu einem spannenden Partner in der gehobenen Speisenbegleitung – sei es zu asiatischer Küche, würzigen Käsesorten oder raffinierten Desserts.

Steckbrief

  • Artikelnummer 184323
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2024
  • Anbauregion Trentino
  • Herkunftsangabe Vigneti delle Dolomiti
  • Qualitätsstufe Indicazione Geografica Tipica
  • Rebsorten 100% Moscato Giallo
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Restsüße 6 g/L
  • Säuregehalt 5,8 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss DIAM
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Kellerei Schreckbichl/Cantina Colterenzio, Eppan/Appiano, BZ, Italia
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
  • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 314 kJ / 75 kcal
  • Fett 0 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 1,6 g
    davon Zucker: 0,6 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g
  • Zutaten Traube, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator (Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoffe und Antioxidantien (KALIUMBISULFIT, KALIUMMETABISULFIT, Stabilisatoren (Kaliumpolyaspartat). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.