2022Le Pas du Moine Blanc Côtes de Provence AOPChâteau Gassier

Im Herzen der Côtes de Provence Sainte-Victoire Appellation, findet man das bezaubernde Château Gassier. Georges Gassier und die talentierte Winzerin Léa Rouyet setzen mit großem Können und Hingabe ihre Kunst ein, um die erstklassigen Rosé-Weine zu erzeugen. Seit Jahr 2016 ist das Anwesen stolzer Inhaber eines Bio-Zertifikats und erstreckt sich über eine Fläche von 40 Hektar. Es wird im Süden von den majestätischen Sainte-Bergen und im Osten vom imposanten Mont Aurélien begrenzt. Dieses einzigartige Terroir profitiert von einem außergewöhnlichen Mikroklima, obwohl es nur knapp 30 Kilometer vom Mittelmeer entfernt liegt. Die Weinberge des Château Gassier profitieren von einem halbkontinentalen Klima, das sich als besonders günstig für Rebsorten wie Grenache, Syrah und Vermentino, auch bekannt als Rolle, erweist. Die erstklassigen Weine des Weinguts werden nicht nur in Frankreich geschätzt, sondern auch weltweit in über 60 Ländern. Ihr außergewöhnlicher Geschmack macht sie sowohl als Aperitif als auch als perfekte Begleitung zu Mahlzeiten äußerst beliebt, insbesondere in der französischen Gastronomie.