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2021 Domaine Faiveley Latricières-Chambertin
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2021Domaine Faiveley Latricières-Chambertin Latricières-Chambertin Grand Cru AOP

€ 369,00
0.75l, € 492,00/L
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Beschreibung

Art.Nr. D69168

Geschmacksstil

trocken, kräftig & würzig

Rebsorte

Pinot Noir

Herkunft

Côte de Beaune, Burgund, Frankreich

Alkoholgehalt

13.5 % Vol.

Barrique Ausbau

16 - 18 Monate

Optimale Trinktemperatur

14 °C

2021 Domaine Faiveley Latricières-Chambertin

Der Domaine Faiveley Latricières-Chambertin Grand Cru AOP aus dem Jahrgang 2021 besticht durch seine intensive rubinrote Farbe und ein komplexes Bouquet mit reichen Röst- und Gewürznoten. Der Gaumen erfreut sich an reichhaltigen, seidigen Tanninen, die in einer kräftigen und komplexen Struktur enden.
Die Trauben des Côte de Beaune, bekannt für ihre Kalkböden und die Ausrichtung zur Morgensonne, schaffen optimale Reifebedingungen. Faiveley verfolgt einen nachhaltigen Anbau und geringe Erträge.
Steinobst, getrocknete Früchte und Ananas harmonieren perfekt mit der reifen, eleganten Note des Weins. Hervorragend zu Wildgerichten.

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

  • Auszeichnung von Robert Parker
    Robert Parker
    94/100 Punkte für den Jahrgang 2021
  • Jancis Robinson
    17,5+/20 Punkte für den Jahrgang 2021
  • Auszeichnung von James Suckling
    James Suckling
    96/100 Punkte für den Jahrgang 2021
  • Robert Parker
    94-96/100 Punkte für den Jahrgang 2020

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Der Winzer

Domaine Faiveley

Das Haus, das 1825 gegründet wurde und sich bereits in der siebten Generation im Besitz der Familie Faiveley befindet, zählt zu den führenden Weingütern im Burgund. Es vereint exzellente Weine aus den Spitzenlagen der Bourgogne, bewahrt traditionelle Werte und setzt gleichzeitig auf innovative Techniken. Nachhaltigkeit wird hier großgeschrieben und aktiv gelebt. Mit jedem neuen Jahrgang zählen die Weine zu den herausragenden Erzeugnissen der Region.
Mehr Weine von Domaine Faiveley
Die Herkunft

Côte de Beaune

Weißweine von überwältigender Fülle

Der Süden der Region Côte d’Or um Dijon wird als Côte de Beaune bezeichnet. Sieben von acht der weißen „Grand-Crus“ (großen Gewächse) des Burgunds stammen aus den Weinbauregionen der Côte de Beaune. Insbesondere für den Chardonnay ist die Region berühmt, denn der kann unter exzellenten Bedingungen gedeihen. Im Süden der Côte de Beaune (Meursault, Montrachet) werden vor allem charaktervolle Weißweine erzeugt, im Norden der Appellation (Pommard, Aloxe Corton) dominieren die aromatisch, geschmeidigen Rotweine aus Pinot Noir. Die Weine aus dem Süden der Region sind in der Regel früher trinkreif als die Tropfen aus der nördlichen Côte de Beaune. Die Weißweine aus diesem Anbaugebiet zählen zu den besten weltweit.

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Die Rebsorte

Pinot Noir

Die Königin der Rebsorten

Pinot Noir ist eine rote Rebsorte, die in kühleren Anbaugebieten beheimatet ist. Diese edle Traube zählt zu den begehrtesten, aber auch anspruchsvollsten Rebsorten weltweit. Insbesondere im französischen Burgund und für die Herstellung von Champagner wird sie angebaut, wobei sie dem Schaumwein Tiefe und Ausdrucksstärke verleiht. Der Pinot Noir präsentiert sich als dünnschaliger, eher filigraner Wein, der besonders gut zu Gerichten wie Wild, Rind oder Käse passt. Sein facettenreiches Bouquet entfaltet sich am besten, wenn er vor dem Genuss ausreichend Zeit zum Atmen bekommt. In Deutschland ist der Pinot Noir auch als Spätburgunder bekannt und erfreut sich hierzulande großer Beliebtheit.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D69168
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Burgund
  • Anbaugebiet Côte de Beaune
  • Herkunftsangabe Burgund
  • Qualitätsstufe Grand Cru
  • Rebsorten 100% Pinot Noir
  • Trinktemperatur 14 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restsüße 1,1 g/L
  • Säuregehalt 2,9 g/L
  • Lagerpotential 2045
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Domaine Faiveley, 8 Rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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