2017
Domaine de Roure
Crozes-Hermitage AC, RhônePaul Jaboulet Aîné

€ 50,90

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. W87083

Geschmacksstil: trocken, kräftig & würzig
Rebsorte: Syrah
Herkunft: Rhône, Frankreich
Eigenschaften: Bio
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 18 °C

2017 Domaine de Roure

Der Domaine de Roure, Crozes-Hermitage AC von 2017 aus der nördlichen Rhône, präsentiert intensive Noten von dunklen Beeren, Tabak, Vanille und einem Hauch von Zimt. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, dicht und geradlinig mit einer perfekten Balance. Die jugendlichen Tannine sind bereits gut eingebunden, wodurch er schon jetzt genussreif ist, obwohl er nach 2024 noch mehr Finesse entfalten wird. Die Lage der Reben in steilen Terrassenlagen auf Schiefer- und Granitböden verleiht dem Wein eine tiefgründige Mineralität. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten oder reifem Käse.

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Die Herkunft

Rhône

Rotweinland am Fluss

Seit mehr als 2400 Jahren wird im traditionellen Weinanbaugebiet der Rhône Weinbau betrieben. Griechische Siedler brachten den Wein einst an die Ufer des Flusses. Heutzutage erstrecken sich die Weinberge auf einer Fläche von über 61.000 Hektar zwischen Lyon und dem Mittelmeer, wo 21 verschiedene Weinsorten kultiviert werden. Jährlich werden über 2,5 Millionen Hektoliter Wein produziert. Bei den roten Sorten dominieren Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Counoise (auch bekannt als Moustardier), Muscardin, Piquepoul Noir und Terret Noir. Weißweine aus der Rhône entstehen aus Rebsorten wie Grenache Blanc, Clairette Blanche, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc, Viognier, Ugni und Piquepoul Blanc. Die bekannteste Appellation der Rhône ist zweifellos die AOP Châteauneuf-du-Pape.

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Die Rebsorte

Syrah

Dunkel, würzig, vielfältig und voller Potential

Syrah ist eine der ganz großen Rebsorten der Weinwelt. Sie bringt wie kaum eine andere Sorte das Terroir des Ortes ins Glas und ist dabei sehr wandlungsfähig. Die großen Weine aus dem Hermitage, der Côte Rôtie in Frankreich oder die Weine von Penfolds aus Australien wird man aufgrund ihrer Tiefe, Würze und Komplexität nicht mehr vergessen. Typisch sind Aromen von Veilchen und Pflaumen, Pfeffer und frischem Fleisch, Leder und Lakritze. Der tiefdunkle Rotwein harmoniert mit seiner Würze perfekt zu Rind in Form von Entrecôte oder Schmorbraten, aber auch zu Lamm und Wild mit südlichen Kräutern. In Südafrika, Australien und Nordamerika heißt die Rebsorte Shiraz. Aus der roten Traube werden außerdem aromatische Roséweine erzeugt.

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Steckbrief

Artikelnummer W87083
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2017
Anbauregion Rhône
Herkunftsangabe Rhone
Rebsorten Syrah
Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
Bio Kennzeichnung Produkt FR-BIO-01
Trinktemperatur 18 °C
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Lagerpotential 2028
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Paul Jaboulet Aîne,26600,Tain L'Hermitage,Frankreich
Land Frankreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2017Domaine de Roure Crozes-Hermitage AC, RhônePaul Jaboulet Aîné