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2021 Baron Nathaniel Pauillac
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2021Baron Nathaniel Pauillac Pauillac AOPBaron Philippe de Rothschild

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Beschreibung

Art.Nr. D66746

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Merlot

Herkunft

Linkes Ufer, Bordeaux, Frankreich

Alkoholgehalt

12.5 % Vol.

Lagerpotential

2041

Farbe

rot

2021 Baron Nathaniel Pauillac

Der 2021er Baron Nathaniel Pauillac präsentiert sich in tiefer Granatfarbe und mit einem facettenreichen Bouquet. Rote sowie schwarze Johannisbeeren, reife Brombeeren und ein Hauch Pflaume prägen das Aromenspiel.
Am Gaumen zeigt sich eine kraftvolle Struktur mit gereiftem Tannin, geprägt von der Verbindung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Eleganz und samtiger Fruchtausdruck führen zu einem harmonischen Abgang.
Dieser Bordeaux eignet sich hervorragend als Begleiter zu Rind- und Wildgerichten.

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Der Winzer

Baron Philippe de Rothschild Chile

Frankreich trifft Chile

Die renommierte Weinfamilie de Rothschild hat auch in Chile Fuß gefasst. Bereits 1997 ging die Baronin Philippine de Rothschild eine Partnerschaft mit Viña Concha y Toro, einem bedeutenden chilenischen Weinerzeuger, ein. Zusammen kreierten sie renommierte Weine wie den Almaviva, der mittlerweile einen beeindruckenden Ruf genießt. Im Valle de Rapel werden einige der herausragendsten Rotweine Chiles produziert, die die Leidenschaft Südamerikas mit der Kunstfertigkeit französischer Winzer verbinden. Unter Marken wie Escudo Rojo, Mapu, Mas Andes und Anderra erzeugt Baron Philippe de Rothschild Chile sowohl trockene, terroirbetonte Rotweine als auch Weißweine.
Die Herkunft

Pauillac AOP

Spitzenregion innerhalb des Bordeaux

Das Pauillac in der französischen Region Nouvelle-Aquitaine gilt als das bedeutendste AOC-Gebiet im Bordelais und ist zu einem Synonym für erlesene Bordeaux-Weine geworden. In dieser Region findet man die höchste Konzentration an Châteaux der Spitzenkategorie Grand Cru oder großes Gewächs, einschließlich der weltbekannten Rothschild-Châteaux. Die außergewöhnlich lagerfähigen Rotweine werden hauptsächlich von der Rebsorte Cabernet Sauvignon dominiert, die auf den charakteristischen Kiesböden besonders gut gedeiht. Die größte Flussmündung Europas, die von der Gironde bei Pauillac auf dem Weg zum Atlantik gebildet wird, verleiht der Region zusätzlichen Charme. Zu den renommierten Weingütern in diesem Gebiet gehören unter anderem Château Mouton-Rothschild, Château Lafite-Rothschild, Château Lynch-Bages und Château Latour.
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Die Rebsorte

Merlot

Der Merlot ist auf der ganzen Welt verbreitet. Ursprünglich aus dem französischen Bordeaux stammend, hat er in nahezu allen weinproduzierenden Ländern Fuß gefasst. In der italienischen Region Veneto, im chilenischen Valle Central und im südafrikanischen Stellenbosch wird er genauso angebaut wie in Frankreich, wo er auch im Pays d'Oc eine bedeutende Rolle spielt. Sein unkomplizierter Charakter, seine sanften Tannine und sein fruchtiges Aromenspektrum haben ihn zu einem der beliebtesten Rotweine weltweit gemacht. Zudem ist er ein gern gesehener Partner in Cuvées mit Cabernet oder Primitivo.

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Der Jahrgang

Bordeaux 2021

In vielen Regionen wurden zwar wenige, aber äußerst gesunde Trauben geerntet. Einer der sonnigsten Oktober seit drei Jahrzehnten sorgte dafür, dass insbesondere die Cabernet-Sorten eine hervorragende Reife erreichten. Die Weine des Jahrgangs 2021 zeichnen sich daher durch eine intensive, aromatische Komplexität aus, die sich nicht hinter hohen Alkoholgehalten oder überschwänglicher Fruchtigkeit verbirgt. Einige bezeichnen diesen Stil als "moderne Klassik" oder sehen darin eine Rückkehr zu traditionellen Bordelaiser Werten. Experten vergleichen die Weine mit den frischen und kühlen Jahrgängen der 1980er und 1990er Jahre.
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Steckbrief

  • Artikelnummer D66746
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Bordeaux
  • Anbaugebiet Linkes Ufer
  • Herkunftsangabe Bordeaux
  • Qualitätsstufe AOP - Appellation d´Origine Protégée
  • Rebsorten Merlot
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Restsüße 2 g/L
  • Säuregehalt 5,7 g/L
  • Lagerpotential 2041
  • Allergenhinweis Sulfite
  • Hersteller / Importeur Baron Philippe de Rothschild S.A., 33250 Paulliac Frankreich
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 330 kJ / 78 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 0,9 g, davon Zucker: 0,2 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g

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