Dass der Grauburgunger in Rheinhessen nur einen Anteil von ca. 6 &% hat wird bei der Verköstigung klar. Es scheint, dass man ihn um mehr Schmelz zu verleihen, sehr lange auf der aufgerührten Hefe reifen ließ (Kopie des Chablis, aber mißlungen). Der Weißburgunder sehr ordentlich, aber (für mich, den Silvanertrinker) ist der Riesling der Knaller. Hätte ich nie gedacht, dass mir sowas schmecken könnte. Chapeau!

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