Weißwein-Vielfalt

Mitten im rheinhessischen Wonnegau befindet sich das Familienweingut Dackermann. Trotz Tradition geht es auf dem Weingut jung und dynamisch zu. Genau wie dieser Grauburgunder, der mit Aromen von gelber Birne, rotem Apfel, getrockneten Orangenscheiben und weißen Blüten schon in der Nase begeistert. Auch am Gaumen präsentiert er sich fruchtig-saftig und wickelt uns mit seiner cremigen und eleganten Art schlussendlich komplett und den Finger.

Diese stilsichere Cuvée aus Riesling und Rivaner kommt von der Winzergenossenschaft Vier Jahreszeiten im Herzen der Pfalz. Der trinkfreudige Weißwein duftet zart nach Äpfeln, Aprikosen und exotischen Früchten. Im Mund ist er leicht, fruchtbetont und durch eine gut eingebundene Säure wunderbar frisch. Er harmoniert bestens mit Geflügelgerichten oder einem frischen Sommersalat.

Von der Weinmanufaktur Gengenbach stammt dieser fruchtig-frische Riesling aus der südlichen Ortenau. Ein warmes Klima und mineralische Böden sind hier die Grundpfeiler des regionalen Terroirs. Exotische Fruchtaromen kombiniert mit einer starken Mineralik und einer lebendigen Säure zeichnen die anregende Stilistik dieses leichten Weißweins aus und machen ihn zu einem wunderbaren Begleiter der sommerlichen Küche.

Wie der Wind, der aus den Alpentälern über die weite Fläche des Gardasees weht, so tanzt der Lago Venti auf der Zunge! Er ist klar und frisch im Duft und präsentiert am Gaumen saftige Aromen. Leicht und spritzig erfrischend ist dieser Frizzante in der limitierten Collezione Oro ein Genuss für den Sommer, der nach Italien schmeckt und den Urlaub näher rücken lässt!

Im milden Klima der Gascogne reifen die Sauvignon Blanc-Trauben für diesen Wein. Sie profitieren von der Hitze des Tages und dem kühlenden Einfluss des nahen Atlantiks im Südwesten Frankreichs. So entsteht ein spritziger, frischer Weißwein mit verführerisch intensivem Duft nach grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Eine feine mineralische Note und ein floraler Ton ergänzen das Aroma.

In der Kühle der Nacht gelesen und sofort schonend verarbeitet: Essenza delle Stelle ist ein Ausnahme-Lugana von ungeahnter Eleganz und Finesse, der die frische Luft einer sternenklaren Nacht am Gardasee anklingen lässt. Expressiv ist er, seine Aromen von weißen Blüten, Pfirsich und Orangenschale paaren sich mit feinem Bittermandelaroma. Zurückhaltend ist bei aller Frische allein die herrlich milde Säure.

Sauber! So klar und goldig wie der Lago Venti im Glas leuchtet, ist auch sein Charakter. Er duftet zart nach Kräutern und Trauben. Am Gaumen ist der schlanke Weiße fein und mineralisch, mit Fruchtaromen von saftigem gelbem Apfel. Er bringt viel Frische mit, ist harmonisch und unkompliziert. Ob zu Antipasti, Pizza, Pasta oder auch solo: ein herrlich leichter Genuss!

Von den höchsten Weinbergen – Alte Viti – der Dolomiten stammen die Trauben für diesen exklusiven Pinot Grigio aus Südtirol. In der unberührten Natur, unterhalb der mächtigen Gipfel, entsteht ein Wein mit begeisternder, klarer Frische. Er wurde nachhaltig erzeugt und verschafft großen Genuss. Elegant, mit ganz klassischen Aromen und einer edlen Mineralität bleibt er lange und frisch am Gaumen.

Saftig! So könnte man den Steinpfefferl auf den Punkt bringen - aber natürlich hat er noch mehr zu bieten: Er duftet herrlich nach weißem Pfirsich und lässt schon in der Nase seinen schönen Schmelz erahnen. Auch im Geschmack ist saftiger Pfirsich präsent, eine leichte Mineralik und die angenehm eingebundene Säure ergänzen ihn perfekt. Und natürlich fehlt auch das feine, namensgebende Pfefferl nicht!

Von der Gavi di Gavi-Einzellage Campo dell’Olio und seinen besten Parzellen gewinnt Roberto Sarotto diesen eleganten, trockenen und sehr fein mineralischen Wein. Dafür dünnt er den Ertrag während der Reifezeit aus, um nur die besten Trauben zu erhalten. Im Duft sind Zitrone, Limette und Apfel sowie ein Hauch Bittermandel zu spüren. Der Geschmack ist typisch trocken, aber dank balanciertem Spiel von Fruchtsüße und Säure sehr saftig und lange nachklingend.