Probierpaket Große Collection X Grande Collezione

4x2 Fl.

Von der Gavi di Gavi-Einzellage Campo dell’Olio und seinen besten Parzellen gewinnt Roberto Sarotto diesen eleganten, trockenen und sehr fein mineralischen Wein. Dafür dünnt er den Ertrag während der Reifezeit aus, um nur die besten Trauben zu erhalten. Im Duft sind Zitrone, Limette und Apfel sowie ein Hauch Bittermandel zu spüren. Der Geschmack ist typisch trocken, aber dank balanciertem Spiel von Fruchtsüße und Säure sehr saftig und lange nachklingend.

Drei Winzer, ein Ideal: Wir schaffen den besten Grauburgunder unserer Region, aus alten Reben und ausgesuchten Trauben. Gelungen! Manfred Vogel, Jürgen Wilker und Stefan Hitziger haben besonders gute, alte Rebstöcke aus der Südpfalz ausgesucht, deren Trauben von viel Sonne zu perfekter Reife gebracht wurden. Tiefe, enorm sanfter Schmelz und intensive Aromatik sind der Lohn: Eine wahrhaft große Collection!

Wie sein Vater und Großvater setzt Robert Weil kompromisslos auf Qualität und hat für seinen Wein unserer Reihe DIE GROSSE COLLECTION die Rebsorte Weißburgunder ausgewählt. Der feinfruchtige, duftige Bruder des Grauburgunders hat in Rheinhessen viel Sonne gesehen, sodass exzellentes Lesegut zu einer ausgereiften, sehr ansprechenden Réserve verarbeitet werden konnte. Frisch, jung, mit Aromen von Birne, Zitrus und weißen Blüten sowie schönem Schmelz – genial!

Die seit dem 15. Jahrhundert im Piemont bekannte Sorte Arneis gilt als Barolo Bianco, als Gegenstück zum roten Spitzenwein Norditaliens. Aus den Trauben der Rebe entsteht ein unvergleichlicher Weißer, der sich würzig und duftig präsentiert und der nach Trockenblumen, Heu und Kräutern, nach Zitrusfrüchten und Aprikosen duftet. Ein hochklassiger Weißwein, der perfekt zu Antipasti, Risotto oder einer Pasta mit frischem Gartengemüse passt.