Podcast-Paket "Kein Aperol ohne Prosecco"

Das Weingut Astoria mit seinem von Weinbergen umgebenen Gutshaus im italienischen Treviso ist bekannt für seine unverkennbaren Prosecchi. Einer von ihnen ist der Casa Vittorino Millesimato Brut. Benannt nach dem Gründer des Weingutes, Vittorino Polegato, kommt er mit einer feinen und eleganten Perlage daher. Helles Strohgelb im Glas. Eine fruchtbetonte Nase präsentiert reife Pfirsiche und etwas Zimt. Am Gaumen geschliffen und leicht salzig.

Ein klassischer Bitter, der seit den 1920ern in Venedig von der Destillerie der Gebrüder Pilla hergestellt wird. Sein Aroma ist intensiv und komplex, über 30 Botanicals werden schonend extrahiert und ergeben einen duftig-intensiven Bitter, der in Venedig gerne mit Prosecco gemischt als Spritz genossen wird: Zwei Teile Select auf drei Teile Prosecco, ein Spritzer Sodawasser und als Garnitur eine grüne Olive - fertig ist der Vater aller Aperitifs. Salute!

Mionetto steht für Prosecco, wie nur wenige andere im Veneto. Die Legende der perlenden Familiendynastie beginnt 1887. Seit dem arbeitet Mionetto eng mit lokalen Winzern zusammen, um die besten Trauben für ihren Prosecco zu erhalten. Das Ergebnis sind legendäre Kreationen wie der Mionetto Prosecco DOC Treviso Brut. Er ist erfrischend, duftig und elegant, kurz: der Inbegriff eines italienischen Schaumweins! Sein Charakter ist herrlich fein und frisch, die Perlage ist sanft und stetig, und sein Bouquet erinnert an Früchte wie Birne, Apfel und Melone, untermalt von Aromen wie von Mandel und zarten Blüten.

Als eine von nur zwei Cru-Lagen in der Prosecco-Region steht Asolo für besonders eleganten, edlen Perlwein. Aromatisch und frisch, mit verführerischen Noten von Mirabelle und gelben Früchten und gleichmäßig aufsteigenden Perlen ist der erste Eindruck des Stemma di Contessa. Und ebenso fruchtig und erfrischend geht es auch am Gaumen weiter. Das ist feiner, außergewöhnlicher Prosecco-Genuss!