Gourmet Selection

Der Champagne J. Charpentier Réserve ist ein bemerkenswerter Vertreter der französischen Champagne. Dieser Brut Champagner entfaltet in der Nase Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, untermalt von einem blumigen Bouquet und feinen Zitrusnoten. Am Gaumen brilliert er mit Noten von geröstetem Brioche und einer eleganten Säure, die seine feine Perlage gekonnt in Szene setzt.
Das traditionelle Champagnerhaus J. Charpentier, geprägt von der langen Hefelagerung von mindestens drei Jahren, sorgt für eine beeindruckende Komplexität. Die feine Dosage von 5,8 g/l im Abgang rundet das Geschmackserlebnis mit Nuancen von frischer Minze ab.
Perfekt zu Meeresfrüchten und feinen Vorspeisen.

Grüner Apfel und frisch geschnittenes Gras prägen den intensiven Duft dieses Olio Extravergine aus Italien.
Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle und lebendige Aromatik mit Anklängen von Artischocke, Mandel und grünen Kräutern. Die klare Struktur und die ausgeprägte Frische werden von einer feinen Bitterkeit im Finale begleitet, ergänzt durch ein typisches, lang anhaltendes Pfeffern.
Abgefüllt in der 500-ml-Bügelflasche eignet sich das Olivenöl hervorragend zu Antipasti, gegrilltem Gemüse oder frischem Brot.

Empfehlung: Zum verfeinern von Salatdressing, Soßen, Fisch- und Fleischgerichten, besonders süßer Essig kann auch zum Abschmecken von Desserts dienen.

La Gallinara Pesto Genovese überzeugt durch sein intensives und aromatisches Profil, das frische krautige Noten von Genovese-Basilikum mit Pinienkernen und Parmigiano Reggiano vereint. Die cremige, homogene Textur leuchtet tiefgrün und macht jede Speise zu einem besonderen Genuss. Das Pesto wird innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet, um die Nährstoffe maximal zu erhalten. Es ist ideal für Pasta, verfeinert aber auch kalten Braten wie Kalb und Geflügel, Fisch oder Mozzarella und passt ausgezeichnet in Gemüsesuppen. Olivenöl, Pinienkerne und Knoblauch runden das Rezept ab.

Losada Aceituna Manzanilla präsentiert sich mit einem weichen und fruchtigen Charakter. Die Oliven entfalten dezente Kräuteranklänge, die sich harmonisch mit einer leichten Säure am Gaumen verbinden.
Ein mittlerer Körper verleiht dem Geschmack ausgewogene Strukturen, während der angenehm lange Abgang zum Weiterprobieren anregt.
Diese Manzanilla-Olive eignet sich besonders als feine Ergänzung zu Tapas, würzigen Käsesorten oder mediterranen Speisen.

Die Cipolline Borettane von Tab Green Line SRL, eingelegt in Aceto Balsamico, zeichnen sich durch ihr süßes und delikates Aroma aus. Diese glatt-runden Zwiebeln, typisch für die italienische Küche, entfalten ihre Vielseitigkeit in Antipasti, Salaten und Fleischgerichten. Ihr Geschmack verbindet eine harmonische Süße mit einer feinen Säure und einem Hauch von Würze, was zu einem intensiven, jedoch ausgewogenen Geschmackserlebnis führt. Ideal als Beilage, bringen sie eine raffinierte Note in jede Mahlzeit. Die 280 g Füllmenge bieten ausreichend Genuss für diverse kulinarische Anwendungen.

Antico Pastificio Umbro Spaghetti Artigianali zeichnet sich durch ein authentisches Herstellungsverfahren aus, das traditionelle Methoden der umbrischen Pasta-Herstellung verwendet.
Die Spaghetti haben einen kräftigen, leicht nussigen Geschmack, der durch die Verwendung von hochwertigem Hartweizen aus der Region entsteht. Das Aroma ist typisch für handgemachte Pasta, mit einer leichten Note von frischen Zutaten, die in der Region angebaut werden.
Die Produktion findet am Fuße des Monte Subasio zwischen Assisi, Perugia und Spoleto statt und ehrt die alte Kunst der umbrischen Pasta-Hersteller.
Bereits im späten 19. Jahrhundert begann die Geschichte der Familie hinter Antico Pastificio Umbro. Heute wird diese mit modernen Techniken fortgesetzt.

Ideal für Salate, Fisch und Fleisch zum würzen während des Kochens und/oder zur Anrichtung beim Servieren.

Salzfloken aus 220 Millionen Jahre altem Gesteinsquellwasser in Navarra

Aus den Gewässern Galiciens stammen diese Sardinen, sorgfältig von Conservas Hijos de Ramón Peña, S.L. ausgewählt und in hochwertigem Olivenöl eingelegt.
Das milde Aroma vereint frische Sardinennoten mit einem sanften, öligen Charakter, der das Öl harmonisch ergänzt.
Die Herstellung in Galicien sorgt für einen authentischen Geschmack.
Diese Kombination eignet sich besonders gut zu frischem Brot, leichten Salaten oder als Beilage zu Tapas.

Die Salsa Tartufata von Giuliano Tartufi stammt aus Pietralunga in Italien und vereint typische Trüffel- und Pilzaromen auf harmonische Weise.
Die cremige Konsistenz und der intensive Duft machen die Sauce zu einer geschmackvollen Ergänzung, die viele Gerichte bereichert. Besonders zu Pasta oder Reis sorgt sie für eine besondere, aromatische Note.
Das 80 g-Glas bietet eine praktische Menge für delikate Genussmomente.

Die dunkle Milchschokolade aus Peru zeichnet sich durch fruchtige Noten und einen milden Kakaogeschmack aus. In Spanien verarbeitet Chocolate Organiko S.L. ausschließlich natürliche Zutaten zu einer harmonischen Mischung. Mit 50 % Kakaoanteil und einer feinen Karamellnote entsteht eine ausgewogene Komposition, die Liebhabern nuancierter Schokoladenaromen besondere Genussmomente bietet.
Diese Bio-Schokolade passt hervorragend zu Kaffee oder einem weichen Rotwein.

Würzige Intensität und eine feine Schärfe prägen diese Gewürzzubereitung, die durch die Kombination verschiedener Pfeffersorten abgerundet wird.
Noten von Zimt verleihen dem aromatischen Profil eine angenehme Tiefe.
Die Mischung stammt von einem Hersteller aus Deutschland, der für kreative Kompositionen im Bereich Gewürze bekannt ist.
Ideal zum Verfeinern von Fleisch, Gemüse oder Pasta sowie für besondere Akzente in der Alltagsküche geeignet.

Dunkle Beerennoten und ein Hauch von Pflaume verbinden sich mit feinen Akzenten von getoastetem Holz und Vanille. Die konzentrierte, dichte Struktur sorgt für viel Präsenz am Gaumen. Würzige Nuancen und kühle Frische verleihen dem Geschmacksbild zusätzliche Tiefe. Das harmonische Zusammenspiel aller Komponenten sowie der sehr lange Nachhall prägen den Charakter dieses Languedoc-Rotweins. Besonders gut passt er zu herzhaften Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse.

Lebendige Frucht trifft auf feine Mineralität: Der Pfaffl Grauburgunder La Vita aus Niederösterreich offenbart reife Aromen von gelbem Apfel und Birne, begleitet von einem dezenten Hauch Nuss. Am Gaumen zeigt er sich cremig und weich, ergänzt durch eine ausbalancierte Säure, die Frische und Struktur verleiht. Die vielschichtige Aromatik bleibt lange erhalten und spiegelt den nachhaltigen Charakter des Weinguts R & A Pfaffl wider. Ideal passt dieser Weißwein zu Geflügelgerichten und mildem Käse.
Mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit Gold bei der Berlin Wine Trophy, steht dieser Grauburgunder für Qualität aus Österreich.

Feinste Marcona-Mandeln sind von zartschmelzender Bio-Milchschokolade mit 46 % Kakaoanteil umhüllt. Die Mandeln entfalten eine angenehme Nussigkeit, die sich mit dem harmonischen Schokoladencharakter verbindet. Ein zarter Kakaohauch ergänzt das Aroma und verleiht eine süß-nussige Duftnote.
Chocolate Organiko S.L. legt Wert auf natürliche Zutaten und sorgfältige Verarbeitung. Das Produkt eignet sich sehr gut zu Kaffee, Desserts oder als besonderer Genuss.