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Carl Jung Merlot

alkoholfreier Wein
€ 5,99
pro Flasche€ 7,99/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.847895
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

Carl Jung Merlot

Carl Jung gilt als Pionier in Sachen alkoholfreier Wein, bereits 1908 entwickelte er im Weinschloss Boosenberg ein Verfahren, um Weinen Alkohol zu entziehen. Wer auf Alkohol verzichten möchte oder muss, kommt auch wegen dieser langen Erfahrung in den Genuss eines Rotweins mit typischem Merlot-Bouquet! Kräftig in der Farbe, fruchtiges Aroma von Schwarzkirsche und Brombeere, präsente Tannine, würzig und ausgeglichen. Perfekt zu Gegrilltem!
Über 5000 Weine zum Genießen
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Der Winzer

Carl Jung

Der Erfinder des alkoholfreien Weins

„Wein braucht Geschmack, keinen Alkohol!“ Geleitet von diesem Credo widmet sich das Familien-Weingut Carl Jung in Rüdesheim am Rhein seit mehr als 100 Jahren der Erzeugung alkoholfreier Weine. 1907 entwickelte Dr. Carl Jung mit dem Vakuum-Extraktionsverfahren eine patentierte Methode zur schonenden Entalkoholisierung hochwertiger, fertig vergorener Weine - und gilt als Erfinder des alkoholfreien Weines. Seither hat die Familie Jung auf Schloss Boosenberg im Rheingau die Qualität und den Geschmack ihrer alkoholfreien Weine und Sekte stetig verfeinert. Hierfür sorgen modernste Produktionsanlagen, das über fünf Generationen weitergegebene Fachwissen und jede Menge Leidenschaft. Mittlerweise begeistern die alkoholfreien Erzeugnisse aus dem Hause Carl Jung Kunden in mehr als 30 Ländern. 

Die Rebsorte

Merlot

Wie schmeckt ein Merlot?

Ein Merlot Rotwein zeigt Noten von Pflaume, Schwarzer Johannisbeere und Kirsche sowie Brombeere und Himbeere. Nicht selten findet man auch einen Hauch von Schokolade in der Nase. Je länger ein Merlot Wein lagert, desto schwächer werden die Fruchtnoten. An ihre Stelle treten Kräuter und Gewürze, überwiegend Tabak und Nelken, auch Vanille und Kokosnuss offenbaren sich der Nase.

Ein trocken ausgebauter Merlot Wein hat im Vergleich zu anderen Rotweinen in der Regel vergleichsweise weiche Tannine. Dieser Umstand macht den Rotwein so vollmundig und samtig, was enorm zu seiner Beliebtheit beiträgt.

Auch beim Säuregehalt kann der Merlot Punkten: Er gehört zu den Rotweinen, die einen niedrigeren Säuregehalt haben als viele andere Sorten.

Seine Eigenschaften machen den Merlot zu einem idealen Cuvée Partner für viele andere Weine, wie dem Cabernet Sauvignon und zuletzt immer häufiger dem Primitivo. Der Cabernet profitiert vom weichen Charakter des Merlots, während Primitivo und Merlot sich eher ergänzen. Einer der bekanntesten deutschen Rotweine, der Black Print von Markus Schneider ist eine Cuvée, die zu 70 % aus Merlot besteht.

 

Wozu passt ein Merlot?

Als Speisebegleiter passt ein roter Merlot besonders gut zu dunklem Fleisch. Rind, Wild oder Lamm bilden mit ihm das perfekte Paar.

Er eignet sich aber auch zu vielen herzhaften Snacks, was noch einmal unterstreicht, dass der Merlot eine gute Wahl für Feierlichkeiten ist: Wer einen unkomplizierten Rotwein sucht, der vielen Menschen schmeckt und zu vielen Speisen macht, macht mit einem Merlot alles richtig!

 

Was bedeutet Merlot?

Der Merlot hat seinen Namen von der Amsel: Merle ist das französische Wort für den weit verbreiteten Vogel, der im Bordeaux gerne die Beeren von den Weinreben nascht.

 

Merlot Online kaufen

Ein Merlot, insbesondere, wenn er trocken ausgebaut ist , ist ein hervorragender Rotwein für Einsteiger. Er bietet eine Vielzahl an Aromen, ohne den Genießer zu überfordern.

Für den Einstieg empfehlen wir einen Merlot aus dem sonnenverwöhnten Pays d'Oc oder dem Veneto im Norden von Italien. Beide Regionen stehen für einen unkomplizierten und gefälligen, aber fruchtigen Merlot Stil.

Als Curveé mit Cabernet Sauvignon oder Primitivo oder als Grande Reserve ausgebaut  sind perfekt, wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Geschmackserfahrung sind.

Wenn Sie es lieber noch fruchtiger und spritziger mögen, empfehlen wir einen Merlot Rosé. Auch hier bieten die Winzer in Frankreich und Italien eine gute Auswahl verschiedener Weine an. Wenn Sie sich für einen Wein entschieden haben, können Sie ganz einfach online per Klick kaufen.

Unkomplizierter und beliebter Rotwein

Der Merlot ist auf der ganzen Welt zu Hause. Von seiner Heimat im französichen Bordeaux aus, hat er nahezu alle Weinerzeugenden Länder erreicht. Im italienischen Veneto wird er ebenso angebaut, wie im chilenischen Valle Central oder im Südafrikanischen Stellenbosch. In Frankreich spielt er auch im Pays d'Oc eine besonders große Rolle. Sein unkomplizierter Charakter, seine weichen Tannine und sein fruchtiges Aromenspiel haben ihn zu einem der beliebtesten Rotweine überhaupt gemacht. Darüber hinaus ist er ein beliebter Cuvée Partner für Cabernet oder Primitivo Weine. 

Steckbrief

  • Artikelnummer 847895
  • Bezeichnung alkoholfreier Wein
  • Weinart Food
  • Rebsorten 100% Merlot
  • Alkoholgehalt Alkoholfrei (Enthält weniger als 0,5 % Vol. Alkohol)
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Carl Jung, D - 65385 Rüdesheim am Rhein
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 96 kJ / 22 kcal
  • Fett 0 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 4,7 g
    davon Zucker: 4 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0,1 g
  • Lagerungshinweis Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Tagen verzehren.
  • Zutaten alkoholfreier Wein, Saccharose, Konservierungsstoff: SCHWEFELDIOXID.