Cordon de Royat ist ein Erziehungssystem für Weinreben, das in der Weinbaubranche weit verbreitet ist. Es handelt sich um eine spezielle Form der Rebschnitt- und Anbautechnik, die dazu verwendet wird, Weinreben in einer bestimmten Weise zu gestalten, um das Wachstum zu fördern, die Traubenexposition zu verbessern und die Ernte zu erleichtern.
Merkmale des Cordon de Royat-Systems
- Horizontaler Leithaupttrieb: Beim Cordon de Royat wird ein horizontaler Leithaupttrieb ausgewählt, der in etwa kniehöhe angebunden ist. Dieser Haupttrieb wird oft als "Cordon" bezeichnet.
- Seitentriebe: Vom horizontalen Cordon aus werden in der Regel zwei oder mehr Seitentriebe oder "Arme" abgezogen, die nach links und rechts verlaufen. Diese Seitentriebe tragen die Fruchtzweige und Trauben.
- Begrenzte Höhe: Das Erziehungssystem wird in der Regel auf eine begrenzte Höhe über dem Boden gehalten, um den Zugang zur Pflanze zu erleichtern und die Ernte zu vereinfachen.
- Rebschnitt: Der Cordon und die Seitentriebe werden jedes Jahr während des Rebschnitts auf die gewünschte Länge zurückgeschnitten, um das Wachstum zu steuern und den Fruchtertrag zu regulieren.
Ziele des Cordon de Royat-Systems
- Optimierung der Sonneneinstrahlung: Durch die horizontale Anordnung der Rebenarme können die Trauben eine bessere Sonneneinstrahlung erhalten, was die Reifung fördert und die Qualität der Trauben verbessert.
- Bessere Luftzirkulation: Die offene Form des Cordon de Royat ermöglicht eine gute Luftzirkulation um die Trauben, was das Risiko von Pilzkrankheiten verringert.
- Erleichterte Pflege und Ernte: Da die Reben in einer bestimmten Höhe über dem Boden gehalten werden, ist die Pflege, das Ausdünnen und die Ernte der Trauben einfacher und weniger anstrengend für die Winzer.
Verwendung in verschiedenen Weinbaugebieten
Das Cordon de Royat-System wird in verschiedenen Weinbaugebieten weltweit eingesetzt, insbesondere in Regionen, in denen es aufgrund des Klimas oder der örtlichen Gegebenheiten wichtig ist, eine gute Sonneneinstrahlung und Luftzirkulation für die Trauben zu gewährleisten.
Fazit
Das Cordon de Royat-System ist eine bewährte Methode, um Weinreben zu erziehen und zu gestalten, um qualitativ hochwertige Trauben für die Weinherstellung zu produzieren. Die Auswahl des richtigen Erziehungssystems ist entscheidend für den Erfolg eines Weinbergs, und das Cordon de Royat bietet einige klare Vorteile in Bezug auf Traubenqualität und Arbeitsersparnis für Winzer.