Pawis Edelacker Weißburgunder
trocken, Saale-Unstrut2023 Pawis Edelacker Weißburgunder
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Weingut Bernard Pawis
Kunst, Kultur und Genuss
Was als Hobby und Nebenerwerbsbetrieb startete, hat sich rasch zu einem der angesehensten und beeindruckendsten Weingüter Deutschlands entwickelt. Unter der kompetenten Leitung von Bernard Pawis produziert die Familienkellerei in der Region Saale-Unstrut heute eine vielfältige Auswahl an außergewöhnlichen Weinen, die durch ihre sortentypische Aromatik den Charakter ihres facettenreichen Terroirs auf unnachahmliche Weise widerspiegeln. Mit großem Engagement und einer klaren Vision hat das Weingut nicht nur die Klosteranlage auf dem Zscheiplitzer Martinsberg restauriert und in eine eigene Kellerei mit charmanten Apartments für Besucher umgewandelt, sondern bewahrt durch die Sanierung der Weinbergterrassen und eine nachhaltige Bewirtschaftung auch das kulturelle Erbe dieser einzigartigen Weinbauregion.
Saale-Unstrut
Weinbau zwischen Leipzig und Weimar
Die Landschaft zwischen Saale und Unstrut zeichnet sich durch ihre Weinbergterrassen, historischen Bauwerke und malerischen Wasserläufe aus. Auf 760 Hektar Anbaufläche widmen sich Winzer aus Sachsen, Brandenburg und Thüringen dem Anbau des Saale-Unstrut-Weins. Vorwiegend werden elegante Weißweine und Grauburgunder produziert. Zahlreiche Sonnenstunden, wenig Regen und ein einzigartiges Terroir aus Muschel- und Sandstein schaffen optimale Bedingungen für die etwa 50 privaten Weingüter sowie die großen Winzervereinigungen Freyburg, Kloster Pforta und Rotkäppchen Kellerei. Bereits seit 998 ist der Weinbau ein prägendes Element der Saale-Unstrut-Flusslandschaft und ihrer Bewohner. Heutzutage erfreuen sich die Weine der Region, trotz der begrenzten Anbaufläche, auch international großer Beliebtheit.
Steckbrief
- Artikelnummer W49149
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2023
- Anbauregion Saale-Unstrut
- Herkunftsangabe Saale Unstrut
- Rebsorten Weißburgunder
- Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Lagerpotential 2027
- Verschluss unbekannt
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Weingut Pawis,06632,Freyburg-Zscheiplitz,Deutschland
- Land Deutschland
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken