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Macallan

Schottischer Spitzen-Whisky ohne Farbstoffe

Macallan ist in vielfacher Hinsicht eine Whisky-Brennerei der Superlative. Die Destillerie im Nordosten Schottlands ist weltweit berühmt für ihren Spitzenwhisky, sodass manche Abfüllungen zu Preisen im hohen vierstelligen Bereich gehandelt werden. Auch der bislang teuerste Whisky der Welt war ein Macallan 1926 Fine And Rare 60 Year Old. Doch die Whisky-Kenner und -Kennerinnen sind sich einig – ein Macallan ist immer jeden Cent oder Penny wert. Als Bausteine von zahlreichen Blended Malts sind die Single Malts von Macallan ebenfalls begehrt. Die Grundlage des fulminanten Erfolgs liegt nach fester Überzeugung der Inhaber in den berühmten sechs Pfeilern Macallans.

Macallan

Sechs Pfeiler der Whiskybrennerei aus Easter Elchies in der Speyside

Seit 1824 gibt es die Macallan-Destillerie im Tal des Flusses Spey in den schottischen Highlands. Der Firmengründer Alexander Reid will zunächst nur Whisky für den Eigenbedarf und für seine Nachbarschaft brennen. Doch es kommt alles anders, denn heute gehört Macallan zu den Lieferanten von international höchst erfolgreichen Single Malts.

Wenn nach den Ursachen des Erfolgs gefragt, verweisen die Firmeninsider auf diese sechs Grundbausteine:

  • Das alte Easter Elchies House als spiritueller Mittelpunkt
  • Außergewöhnlich kleine Spirit Stills, 24 an der Zahl, mit einem Volumen von jeweils nur 3.900 Litern
  • Finest Cut als Zeichen der besonderen Sorgfalt beim Destillieren
  • Exklusive Eichenfässer, extra für Macallan im spanischen Jerez gezimmert und zunächst mit Sherry befüllt
  • Natürliche Farbe, die durch das Alter und das Holz definiert wird, denn Farbstoffe kommen nicht zum Einsatz
  • Fingerspitzengefühl und Leidenschaft – ohne diese Elemente wird kein Whisky gelingen

Rund sechs Millionen Liter Top-Whisky bringt Macallan jährlich an den Markt, darunter solche Raritäten wie Macallan M Decanter Release und Macallan Reflexion sowie die beliebten Triple Cask oder Macallan Sherry Oak Whisky. Besonders der Macallan Terra Highland Single Malt wird von Whiskykennerinnen und Whiskykennern weltweit wegen seiner Kombination aus dichten Sherrynoten, Vanille, der Süße aus Trockenfrüchten und Eiche geliebt und geschätzt. Probieren Sie selbst!