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Champagner Maison Pommery

Ein großer Name der Champagne

Es ist eines der besten und eines der ältesten großen Häuser der berühmten französischen Schaumwein-Region. Das Maison Pommery gilt als Erfinder des trockenen Champagners, es war Madame Louise Pommery, die als erste einen Brut kreierte. Damals mutig, heute weltweit geliebt!

UNSER TIPP
Champagne Pommery Noir
(120)
Champagne Pommery Noir Brut, Champagne AC
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3890
pro Flasche
1L € 51,87
Verfügbar
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Champagne Pommery Noir
(120)
KOMPLEX & REIF
Champagne Pommery Noir Brut, Champagne AC
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3890
pro Flasche
1L € 51,87
Verfügbar
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Champagne Pommery Grand Cru
(0)
KOMPLEX & REIF
2005 Champagne Pommery Grand Cru Brut, Champagne AC, Geschenketui
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4990
pro Flasche
1L € 66,53
Verfügbar
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Champagne Pommery Apanage Rosé
(0)
ROTER SCHAUMWEIN
Champagne Pommery Apanage Rosé Brut, Champagne AC
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5500
pro Flasche
1L € 73,33
Verfügbar
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Wintertime Champagne Pommery
(3)
KOMPLEX & REIF
Wintertime Champagne Pommery Brut, Blanc de Noirs, Champagne AC, Geschenketui
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4500
pro Flasche
1L € 60,00
Verfügbar
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Les Clos Pompadour
(0)
KOMPLEX & REIF
Les Clos Pompadour Brut, Champagne AC, Magnum, Holzkiste Pommery
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44900
pro Flasche
1L € 299,33
Nur noch 1 verfügbar
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Champagne Cuvee Louise Pommery
(0)
KOMPLEX & REIF
2002 Champagne Cuvee Louise Pommery Brut, Champagne AC
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12900
pro Flasche
1L € 172,00
Nur noch 12 verfügbar
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Louise Pommery erfindet den trockenen Champagner und revolutioniert die Region

Louise Pommery erfindet den trockenen Champagner und revolutioniert die Region

Der rasante Aufstieg des Hauses Pommery begann 1858, als die Mme Louise die Führung der Geschäfte übernimmt – im 19. Jahrhundert noch eine kleine Sensation. Doch wird sie in der damaligen Männerdomäne Weinhandel Maßstäbe setzen, da sie den Weinstil definiert, der bis heute der Standard unter den Champagner geblieben ist: den BRUT. Vor dem Debüt des Pommery Brut war Champagner stets süß, um die bisweilen kernige Säure der Weine dieses nördlich gelegenen Gebiets auszugleichen. Doch zu Beginn der 1870er Jahre gab Mme Pommery ihrem Kellermeister den weitsichtigen Auftrag, einen Champagner zu produzieren "der möglichst trocken ist, ohne scharf oder streng zu sein … Er muss sanft, samtig und ausgewogen schmecken … fein und dezent …“ Um diese Aufgabe zu lösen sind beste, gesunde Trauben und sorgfältige Arbeit im Keller vonnöten. Louise Pommery war die erste, die das Risiko einging, vollreife Trauben zu verwenden, die wenig Säure und unvergleichliches Aroma mitbrachten. Deren Produktion im Weinberg ist sehr aufwendig, denn je weiter das Jahr fortschreitet, um so größer ist die Gefahr, durch Wetterkapriolen das Lesegut zu verlieren. 1874 wurde der erste Pommery Brut angeboten – damals noch von den Konkurrenten belächelt. Doch mit genau diesem unglaublich feinen, aromatischem Champagner wurde der Ruhm und der internationale Erfolg des Hauses Pommery begründet und der Brut bis heute zum internationalen Standard für Champagner.