St. Saphorin

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St. Saphorin

Ein Juwel der Schweizer Weinregion Lavaux

St. Saphorin ist eine Weinanbaugemeinde im Schweizer Kanton Waadt, bekannt für seine hochwertigen Weine, die hauptsächlich aus der Chasselas-Traube hergestellt werden. Die Region ist Teil des berühmten Weinbaugebiets Lavaux am Nordufer des Genfersees.

Terroir und Anbau

Die steilen, terrassierten Weinberge bieten ein ideales Terroir für den Weinanbau. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein und der Einfluss des nahen Genfersees sorgt für ein gemäßigtes Mikroklima, das den Reben zugutekommt.

Charakteristik der Weine

Weine aus St. Saphorin sind für ihre Mineralität, Frische und die oft florale Nase bekannt. Die vorherrschende Rebsorte ist Chasselas, aber es gibt auch eine kleinere Produktion von Rotwein, meist aus Pinot Noir und Gamay.

Kulturelle Bedeutung

Die Region hat eine lange Weinbautradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Weinbau und Weinhandel sind wichtige Wirtschaftszweige für die Gemeinde. Zudem ist die malerische Landschaft ein Anziehungspunkt für Touristen, die die Weinkultur der Region erleben möchten.

Fazit

St. Saphorin ist nicht nur für seine erstklassigen Weine bekannt, sondern auch für die atemberaubende Natur und die tiefe kulturelle Verwurzelung des Weinbaus in der Region. Ein Besuch ist sowohl für Weinliebhaber als auch für Freunde der Natur und Geschichte ein echtes Erlebnis.