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Weinlexikon

Spätrot-Rotgipfler

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Spätrot-Rotgipfler

Eine lokale, österreichische Wein-Spezialität aus dem Weinort Gumpoldskirchen im Weinbaugebiet Thermenregion in Niederösterreich. Dieser weiße Cuvée wird aus den beiden weißen Rebsorten Rotgipfler (für Alkohol-Gehalt und Volumen) und Zierfandler (auch ”Spätroter”, für Rückgrat und Finesse) verschnitten. Der süße und kräftige Wein mit einem Spargel-Bouquet wird als Auslese erzeugt und hat eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit.

Quelle: https://glossar.wein-plus.eu/