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Weinlexikon
Schwarz

In Österreich und Deutschland ist dies (neben blau) eine häufige Farbbezeichnung für Rotweintrauben (im Gegensatz zu rot wie zum Beispiel Roter Veltliner, was immer eine weiße Traube bedeutet). Die frz. Bezeichnung lautet noir.

Quelle: https://glossar.wein-plus.eu/