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Weinlexikon

Kalorien-Gehalt

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Kalorien-Gehalt

Wein hat einen relativ hohen Anteil an Kalorien, nämlich knapp 700 Kcal per Liter (Rotwein etwas mehr), was vor allem auf den Alkohol-Gehalt zurückzuführen ist. Ein Liter Wein entspricht in etwa den folgenden, einzelnen Nahrungsmitteln: 0,8 kg Kartoffeln, 1 l Vollmilch, 10 Stück Eiern, 100 g Butter, 400 g Roggenbrot oder drei Semmeln mit 50 g Leberkäse. Bei leichter Arbeit benötigt der Mensch täglich rund 2.500 Kcal, bei schwerer Arbeit rund 4.000 Kcal. Ein Liter Wein könnte zudem ein Viertel bis ein Drittel des Bedarfes decken, was aber nicht falsch verstanden werden darf. Siehe auch unter Alkohol, Gesundheit und Weinkur.

Quelle: https://glossar.wein-plus.eu/