Alljährlich am 27. September, dem Hans-Tag, stellen Winzer in der Steiermark/Österreich den neuen Wein vor und bringen mehrere Flaschen zur Johannesweinsegnung (mundartlich "Hansweinsegnung"). Die Tradition fußt auf einer Legende, der zufolge der Apostel Johannes einem Anschlag seiner Feinde entkam, indem er den dargebotenen vergifteten Wein segnete. Daraufhin nahm das Gift die Gestalt einer Schlange an und entfloh. Dank der Johannesweinsegnung steht der neue Wein unter dem Schutz des Heiligen.
