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Weinlexikon
Dôle

Eine bekannte Rotwein-Marke aus dem Kanton Wallis in der Schweiz, die aus zumindest 51% Pinot Noir und Gamay verschnitten wird. Es sind zumindest 85° Oe (17° KMW) Mostgewicht vorgeschrieben, ansonsten wird er zu einem ”Goron” deklassiert.

Quelle: https://glossar.wein-plus.eu/