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Weinlexikon

Blanc de cramant

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Blanc de cramant

Französische Bezeichnung (auch ”Blanc de blanc”) für einen Schaumwein, welcher ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt wurde (Weißer aus weißen). Es ist nämlich auch üblich, weißen Schaumwein bzw. Champagner aus roten Trauben zu keltern

Quelle: https://glossar.wein-plus.eu/