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Weinlexikon

Blanc de blancs

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Blanc de blancs

Französische Bezeichnung (auch ”Blanc de cramant”) für einen Schaumwein, welcher ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt wurde (Weißer aus weißen). Es ist nämlich auch üblich, weißen Schaumwein bzw. Champagner aus roten Trauben zu keltern

Quelle: https://glossar.wein-plus.eu/